Ingredienti x 2 persone:
n. 4 filetti di branzino
pangrattato q.b.
prezzemolo q.b.
erba cipollina q.b.
aneto q.b
olio evo
sale
Preparazione:
- Pulire bene i filetti di branzino da tutte le spine e togliere la pelle
- Tritare prezzemolo, erba cipollina e aneto
- Mettere il pangrattato in un piatto fondo, aggiungere il trito di erbe aromatiche e un pizzico di sale
- Oliare da entrambi i lati i filetti di branzino e poi impanarli nel pangrattato alle erbe aromatiche
- Mettere i filetti di branzino su una teglia rivestita da carta forno e infornare a 180° (forno preriscaldato) x 5/7 min
