Torta mele e cannella senza lievito

Torta mele e cannella senza lievito

La Torta mele e cannella senza lievito è una ricetta gustosa ed unica da preparare anche se non avete il lievito per dolci in casa; l’ingrediente segreto che farà lievitare la vostra torta? il bicarbonato! La reazione di un acido (in questo caso il limone) con il bicarbonato.

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Torta mele e cannella senza lievito

 

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 200 g di zucchero di canna
  • 250 g di farina
  • 2 cucchiai di limone
  • 3 g di bicarbonato
  • 4 mele
  • 120 ml di latte
  • 80 ml di olio
  • 1 cucchiaino di cannella

PROCEDIMENTO:

  1. Tagliate a cubetti piccoli quattro mele aggiungete del succo di limone per evitare che anneriscano insieme ad un cucchiaio di zucchero di canna e ad un cucchiaino di cannella.
  2. Imburrate ed infarinate uno stampo.
  3. Unite due cucchiai di limone al latte.
  4. Aggiungete il bicarbonato alla farina e mettete da parte.
  5. Montate le uova con lo zucchero.
  6. Unite l’olio e lavorate con le fruste per qualche minuto.
  7. Inifine, unite la farina insieme al bicarbonato ed il latte con il limone.
  8. Unite le mele e versate il composto in una tortiera.
  9. Spolverate con lo zucchero di canna.
  10. Cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.
  11. Servite calda e…

Buona coccola, Maky!

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Pubblicato da makyincucina

25 anni, napoletana. Sin da piccola, ai fornelli, ho saputo portare avanti questa passione che mi ha portata, nel 2013 ad aprire il mio blog, una cucina virtuale dove invitare amiche da tutto il mondo!