Cookies alla nutella senza cottura

I Cookies alla nutella senza cottura sono deliziosi bocconcini di biscotto e gocce di cioccolato con una golosa copertura alla Nutella. Questi Cookies alla nutella si preparano in pochissimo tempo e non richiedono cottura in forno, quindi, ottimi per la stagione estiva! Possono essere gustati come merenda o in ogni occasione e piaceranno a grandi e piccini!

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INGREDIENTI:

• 75 g di burro morbido o margarina
• 75 g di zucchero di canna
• 150 g di farina
• 1 cucchiaio di burro di arachidi (facoltativo)
• 125 g di gocce di cioccolato
• 1 bicchiere di Nutella

PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero con una frusta fino a quando non otterrete un composto spumoso.
2. Unite il burro di arachidi e la farina setacciata.
3. Mescolate il composto fino a che non otterrete una sorta di pasta frolla non ancora omogenea e sabbiosa.
4. A questo punto, aggiungete le gocce di cioccolato.
5. Con le mani bagnate, formate delle palline, non troppo grandi.
6. Trasferite le palline di biscotto in freezer per circa 30 minuti.
7. Intanto, sciogliete la nutella a bagnomaria.
8. Immergete le palline nella nutella aiutandovi con una forchetta.
9. Disponete i cookies su una teglia foderata con carta da forno.
10. Mettete nuovamente in freezer fino a quando il cioccolato non sarà indurito.
11. Conservate in frigo.
12. Servite e…

Buona coccola, Maky!

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