Un contorno diverso e colorato, per accompagnare in allegria anche un semplice hamburger o un uovo alla coque. Le carote fanno benissimo ormai si sa, ma non usiamo solo le solite arancioni, oggi si trovano facilmente anche quelle viola e a volte anche quelle gialle. Facciamo un mix per questa super facile ricetta.
dose per 4 persone
3 carote viola
3 carote arancioni
3 carote gialle
2 patate piccole (facoltative)
miele
timo e maggiorana (freschi possibilmente)
sale, pepe, olio di oliva
Tagliare le carote e le patate a bastoncini e metterle in una padella con olio, foglioline di timo e maggiorana, 2/3 cucchiai di miele, sale e pepe e cuocere per circa 25 minuti. Servire tiepide.
