Melanzane "a funghetto"

Melanzane “a funghetto”

Il nome forse trae in inganno, ma l’ingrediente della ricetta per realizzare questo semplicissimo piatto è solo uno: la melanzana! E’ una ricetta che da sempre si fa in casa mia e che ha, quindi, anche un valore di tipo … Continua a leggere

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Pollo in padella

Pollo in padella

Tra le carni bianche più gradite il pollo è di certo indiscusso protagonista. Una veloce idea per preparare un pollo in padella, vedrete che ho scelto soprattutto ali, coscia e sopracoscia. Ingredienti: 2 persone 2 cosce di pollo 2 sopracoscia … Continua a leggere

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Peperoni e patate

Peperoni e patate

Un contorno saporito che è anche bello da vedere. Si accompagna particolarmente bene con carni bianche, ma sorprendentemente buono anche da sole con un buon bicchiere di vino e una bella fetta di pane! Ingredienti 2 persone* 2 patate 2 … Continua a leggere

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Risotto pomodoro e parmigiano

Risotto pomodoro e parmigiano

Una rivisitazione del classico riso al sugo, bastano pochi ingredienti ed ecco un primo leggero che possiamo fare per noi, ma anche se avessimo all’improvviso ospiti inattesi. Dicevo leggero perchè non ci sono i classici condimenti del risotto (burro, cipolla… … Continua a leggere

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Salsiccia e patate in padella

Salsiccia e patate in padella

Quello che vi propongo è un secondo molto semplice da preparare che non richiede particolari doti in cucina. Ingredienti (2 persone)*: 2 salsiccie 1 patata grande acqua olio quanto basta rosmarino Procedimento Togliere la pelle alle salsiccie e tagliare in … Continua a leggere

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Ma che bontà

Ciao! Questo è il primo post di Ma che bontà, che non ha pretese di grandezza, ma per la ragione stessa di volere essere online auspica il gradimento da parte di coloro che vorranno leggere gli interventi che saranno pubblicati. … Continua a leggere

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