Buon pomeriggio pasticcini!!! Avete già pensato alla cena? Io vi propongo questo piatto veloce,buonissimo e croccante!!!
Pasta integrale gratinata con zucchine olive e Caciocavallo
Ingredienti:
160g di pasta integrale
1 zucchina grande
15 pomodorini
1/2 cipolla
10 olive nere
2 fette di Caciocavallo (facoltativo)
2 cucchiaii di olio evo
Sale/Pepe nero
Procedimento:
Tagliamo a metà i pomodorini e a fette la zucchina,cuociamo in padella con un cucchiaio di olio evo,a metà cottura aggiungiamo le olive e aggiustiamo di sale e pepe.intanto lessiamo la pasta e la scoliamo al dente. Versiamo il tutto direttamente in padella e mantechiamo,dopodiché in una teglia grattugiamo un pochino di Caciocavallo adagiamo la pasta e completiaml con una spolverata di parmigiano . Lasciamo gratinare in forno già caldo per circa 5/10 minuti a 180ºC.
