Focaccine sofficissime La ricetta di queste focaccine è super collaudata…ormai la faccio da mesi e il risultato è sempre spettacolare…si realizzano in pochissimo tempo e piaceranno a tutti sia da sole che farcite …ma adesso vediamo come prepararle!!!! Ingredienti: 400g…
Carnevale è sempre più vicino e terminati o quasi i dolci di Natale si dà il via a quelli della festa più colorata dell’anno….iniziamo dalle Castagnole… piccole pallotte cosparse di zucchero semolato e super profumate…Prepararle è davvero semplicicissimo,ho realizzato…
Agosto inoltrato,caldo umido e la voglia di qualcosa di dolce,fresco e delizioso è davvero tanta!!!! Perche non preparare delle buonissime Brioche col Tuppo da inzuppare nella granita o farcire con uno squisito gelato…Vi propongo la mia ricetta super collaudata…perfetta per…
Ragazzi oggi voglio parlarvi di igiene e pulito e lo faccio con dei prodotti top di gamma,professionali,validissimi e super efficaci… Essendo io una gran pasticciona in cucina e mi ritrovo sempre sporco ovunque quando preparo le mie ricette,quello che cerco…
La ricetta di oggi è una delle mie preferite…adoro letteralmente ciambelle o krafen,zeppole o donuts ed oggi andremo a realizzare proprio quest’ultime…deliziose ciambelle glassate e ricoperte di zuccherini colorati…come tutti i lievitati bisogna attendere i canonici tempi di lievitazione…ma vi…
Buon sabato pasticcini!!!Oggi vi voglio parlare di un accessorio per me indispensabile nella mia cucina…la bilancia…nel corso degli anni ne ho cambiate tante perché nessuna era precisissima al grammo oppure si rompevano tutte…fino a quando non ho scoperto la Bilancia…
Oggi vi voglio parlare di un’azienda che amo particolarmente,che pone le radici nel mio territorio…la Campania, precisamente nel Parco Nazionale del Cilento, patrimonio dell’umanità dall’UNESCO dal 1991, un’azienda agricola vitivinicola nata nel 2005,fondata da Chiara Morra. Un progetto fortemente voluto…
Buona domenica pasticcini…oggi vi propongo una ricetta veloce,sana e semplicissima da realizzare per un antipastino diverso dal solito ma dal successo garantito…vediamo insieme come realizzarlo!!! Fit Chips with cream cheese and salmon Ingredienti: 15 FitChips @fastfit 100g di formaggio proteico…
Da quando ho assaggiato la Tiella Barese me ne sono letteralmente innamorata, nonostante io non ami le cozze,ma l’abbinamento con le patate e il riso ne esalta in modo gradevole il sapore…allora mi sono cimentata nel riprodurla a casa, rimanendo…
Pasticcini eccomi tornata con una ricetta tutta dedicata ai più piccoli,una ricetta sfiziosa golosa e veloce da preparare,ideale per il back to School e per fare felici grandi e piccini!!! Ingredienti:300g di Filetto di Pollo @pollomonteverde1 zucchina media100g di crescenza1…
Dopo averla preparata per anni e modificando di volta in volta qualche dose, quando lo zucchero, quando la cannella oppure l’aroma fiori d’arancio, sono arrivata finalmente a realizzare la Pastiera Napoletana perfetta, bilanciata e dal sapore unico, cremosa al punto…
Buona domenica pasticcini!!!Che ne dire di preparare un delizioso plumcake per la merenda o per la colazione di domani?Questo plumcake è unico e speciale perché realizzato con ingredienti che sono il top di gamma…dal Vermouth Rosso che ha un profumo…
Buongiorno pasticcini, oggi vi propongo una ricetta che mi ha dato tante soddisfazioni, soprattutto perché era la prima volta che provavo a farla, un risultato spettacolare… Sto parlando delle friselle… Non sono velocissime da fare ma prepararle con le…
Buondi pasticcini, oggi vi prosento un altro prodotto della famiglia @molinobertolo, la farina alla fragola, non ho potuto resistere ed ho preparato delle monoporzione di crostatine con crema pasticcera e fragoline di bosco… Una vera delizia… Ma vediamo come…
Buondi pasticcini…oggi vi propongo la ricetta della pizza in teglia alla romana, vi assicuro che è di una bontà, leggera, croccante e digeribile…Ho potuto realizzarla grazie alla farina per pizza in teglia e lo spolvero con farina di riso…
Sono sempre gasatissima quando decido di mettermi alla prova con nuove sfide… perché da me pretendo sempre tanto e cerco di fare quello che mi sono prefissata nel migliore dei modi…quando con @quajaveneta abbiamo deciso di collaborare e realizzare…
Buongiorno pasticcini…oggi vi propongo dei deliziosi muffin con una dolce sorpresa all’interno…sofficissimi e profumatissimi…ma vediamo come realizzarli… Muffin cocco surprise Ingredienti: 250g di farina multicereali 1 bustina di lievito per dolci 70g di olio di cocco 70g di latte 70g…
Buongiorno pasticcini…oggi vi propongo dei biscottini davvero deliziosi…preparati con la ricotta e senza burro o olio…leggermente madorlati grazie al vino alla mandorla @cantinevinci,pieni di gocce di cioccolato e carinissimi perché a forma di stella… Vediamo come realizzarli!!!! Star Cookies Ingredienti:…
Buongiorno pasticcini,iniziamo la settimana con dolce tipico della tradizione campana…la Caprese…quella che vi propongo però ha un tocco in più perché oltre alle mandorle tritate ho aggiunto anche il vino alla mandorla @cantinevinci che ne ha esaltato ancora di…
Oggi non vi propongo una ricetta,ma bensì un articolo che racconta un pochino di me,di un mio viaggio in particolare e di come è nata la mia passione per la cucina… Ringrazio il team di Rolling Pandas per avermi scelta……
Buondi…oggi vi propongo un primo piatto colorato,con tanti sapori in contrasto che si sposano benissimo insieme e molto bello da vedere… Ho utilizzato le mezze maniche di @pastificiodaragona che tengono perfettamente la cottura e rimangono al dente come piacciono a…
Buongiornissimo!!!! Con la prima pioggerellina che é arrivata sono entrata nel mood autunnale, che a dirla tutta a me piace più dell’estate,e subito è scattata la voglia di un piatto saporito e dai sapori intensi… Ho potuto dare forma alla…
Buondì pasticcini…c’è chi si appresta a partire e chi invece è già rientrato dalle vacanze…addolciamo allora questa mattinata con una nuova ricetta…una ciambella soffice soffice con tantissime gocce di cioccolato e yogurt (io ho “rubato” quello di mio figlio il…
Buongiorno Pasticcini…oggi in collaborazione con Caffè Partenope voglio proporvi una ricettina super semplice e veloce…occorrono solo 2 ingredienti e 5 minuti et voilà il gioco è fatto…una crema di caffè dal sapore intenso e deciso grazie alla miscela Dafne resa…
Buongiorno pasticcini!!! Iniziamo questa settimana con una ricetta stragolosa…ho realizzato dei buonissimi biscottini al burro di arachidi e crema di nocciole e cioccolato proteica di nu3..sia il burro di arachidi che é puro al 100% che la crema sono privi…
Buondi pasticcini miei…oggi vi voglio proporre un primo piatto che vi farà leccare i baffi…più che un piatto di pasta è una vera e propria coccola… Ho realizzato le Linguine trafilatura al bronzo di Pastificio MOZZO SRL con Pestato di…
Buon venerdì pasticcini.. vi propongo la prima ricetta “riciclo uova di Pasqua” e “riciclo albumi pastiere”…è una ciambella sofficissima,golosa e rimane bella morbida per tanti giorni… Ma vediamo come realizzarla… Ciambella cioccolatosa (Riciclo uova di Pasqua) Ingredienti: 175g di farina…
Buondi!!! La ricetta di oggi è facile, veloce e dal sapore unico…un’ottima idea per il pranzo di Pasqua o per realizzare una pasta al forno diversa dal solito… In questa ricetta ho utilizzato il Fontal Nazionale* e il Raschera Dop*…