Verza e salsiccia

Il piatto di oggi e verza e salsiccia , un piatto saporito e facile da preparare , che a me piace tantissimo . La ricetta di verza e salsiccia lo scoperta da una mia amica rumena , che lo prepara spesso .

[banner]

Ingredienti verza e salsiccia :

1 cespo di verza

½ cipolla

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 dado per il brodo

2 salsicce (o pancetta)

olio qb

sale qb

prezzemolo qb

Preparazione verza e salsiccia:

Iniziamo lavando la verza , puliamo le foglie esterne e lo tagliamo a julienne

In una pentola antiaderente mettiamo a rosolare la cipolla e le salsicce , quando e pronta aggiungiamo la verza e la facciamo insaporire per un paio di minuti .

Aggiungiamo il brodo fatto separatamente dal dado e acqua , e lasciamo bollire per qualche minuto , fino che la verza inizia ammorbidirsi . Aggiungiamo il pomodoro e facciamo cucinare mescolando ogni tanto per una 20 di minuti .

Aggiustiamo di sale e aggiungiamo una spolverata di prezzemolo .

Serviamo caldo !