Ehila’…Buongiorno!! Manco da un po’ ..lo so… non e’ tutta colpa mia… Il mio caro Mac Book Air ha deciso di andare in vacanza per una settimana…e con un computerino piccino piccino sono un po’ ridotta nelle cose che posso fare!!! Ma presto torneremo tutti e due piu’ in forma che mai!!! Sono in vacanza questa settimana!!! Ma che bello direte voi… Ma che palle dico io… I prof evidententemente si vogliono vendicare perche’ questa settimana per loro non e’ vacanza dunque indovina cosa fanno…ci riempiono (letterlamente) di studio… e temi di qua… e presentazioni di la…e che palle…! Menomale che arrivato Martedi prossimo (dopo aver consegnato 1 tema, 1 relazione, 1 presentazione e dato 1 esame) saro leggermente (solo leggermente e’ ) meno indaffarata… Chissa’..magari avro; piu’ tempo da dedicare al mio caro blogghino e anche ai vostri…
Insomma… per oggi vi lascio con questa ricetta… Non sapevo bene come chiamarla ..ma visto che l’ho fatta con la mia mamma…xke non chiamarla Torta della mamma???? (Quanto mi mancaaaa la mia mammina 
) Si tratta di una semplice pasta frolla con crema pasticcera e pinoli…. E’ di una bonta’ assoluta..Ve lo assicuro…
) Si tratta di una semplice pasta frolla con crema pasticcera e pinoli…. E’ di una bonta’ assoluta..Ve lo assicuro…Cosa vi serve?
Per la Pasta frolla..
250g di farina per dolci Molini rosignoli
100g di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
1 pizzico di sale
La scorza di 1 limone
100g di burro
1 cucchiaino di marsala
Per la crema pasticcera:
4 tuorli
150g di zucchero
30g di farina
1 flaconcino di vanillina
250ml di latte
250ml di panna liquida
La scorza di 1 limone
Per la torta:
150g di pinoli
Zucchero a velo
Come procedere?
Per la pasta frolla:
Disporre la farina e lo zucchero a fontana; unire al centro le uova, il sale, la scorza del limone e la margarina a pezzetti, il marsala. Ricoprire con la farina e impastare rapidamente gli ingredienti. Lavorare la pasta il meno possibile e poi lasciarla riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
Per la crema pasticcera:
Mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina. Aggiungere 1 bustina di vanillina, il latte e la panna.
Mettere sul fuoco mescolando continuamente. Spegnere e rimuovere dal fuoco non appena la crema inizia a bollire ed aggiunge la scorza grattuggiata di 1 limone.
Per la torta:
Imburrare ed infarinare una teglia COPRI di almeno 26 cm di diametro, stenderci la pasta frolla e riempire con la crema pasticcera.
Ricoprire la crema con i pinoli e mettere nel forno a 180 gradi per 50 minuti.
Una volta pronta e tiepida spolverizzare con lo zucchero al velo!!
Enjoyyy!!
Vi ricordo che e’ partito il 1o contest di “Love at First Bite” .. Una polvere d’oro che diventa…
Possono partecipare sia ricette di polenta, sia ricette fatte con farina di mais!! Vi aspetto!!!
Ciao, che bella torta vedono i miei occhi, con la crema pasticcera è una goduria!! E fatta con la mamma diventa sicuramente più dolce, ne so qualcosa io che quando pasticcio insieme alla mia viene tutto più buono *-*
ciao giulia, questa me la sono salvata nei preferiti e la farò al più presto alla mia amica, che la adora.. che bella ti è venuta.. era bbbona?? ciao!!
Giulia che bello rileggerti!! le torte fastte con la mamma hanno sempre una marcia in più per cui la tua sarà strepitosa!. un bacione
che bontà!
bellissima!! fa venire fame solo a guardarla!
Che bellezza la tua crostata tempestata di pinoli… chissa che bontà!! Viva la torta della mamma, allora!!!
Ma che bella crostata…me ne prendo una fettina…posso???
torna presto!prendo una fettina grazie!
bellissima e complimenti alla mamma
qui la chiamiamo torta della nonna, ma non è che so spiegarti mica il perchè…
buona giornata
vale
che delizia!!! adoro queste torte semplici e golose!! ma che presentazione devi presentare?? ancora balene??? no eh!! bastaaaaaaaaa
FA-VO-LO-SAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!
semplicemente fantastica!!!!!!
un bacio
thanks for more beauty and make up see:
http://free-make-up.blogspot.com
Ciao Giulia, che meraviglia di dolce, golosissimo!!!
Bellissima la crostata con crema ai pinoli, non l'ho mai fatta: da provare, sarà ottima!! Ti seguo anche io ciao da Agata!
Ottima la tua crostata.. Cerco di partecipare al contest
Baci