Ventaglietti di pasta sfoglia facili e veloci

Ventaglietti di pasta sfoglia facili e veloci: per poterli realizzare occorre solo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare. I ventaglietti di pasta sfoglia sono facilissimi da realizzare: basta seguire il passo passo fotografico e in poco tempo realizzerete tanti ventaglietti di pasta sfoglia davvero golosi. Ho conferito gusto alla semplice pasta sfoglia spennellando un velo leggero di acqua e cospargendo dello zucchero di canna, i ventaglietti di pasta sfoglia erano dolci al punto giusto. Sono ideali da sgranocchiare a merenda, eccellenti serviti con il gelato o con un dolce al cucchiaio.  Proviamoci insieme 🙂

 Ventaglietti di pasta sfoglia facili e veloci

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• pennello per alimenti
• acqua q.b.
• zucchero semolato o di canna q.b

Procedimento:

1. Srotolare la pasta sfoglia su di un piano lavoro leggermente infarinato
2. Spennellare su tutta la superficie un velo leggero di acqua.
3. Cospargere tutta la superficie con zucchero semolato o di canna.
4. Dividere la sfoglia in due nel senso della larghezza facendo un leggero segno ( ci servirà solo come punto di riferimento).
5. Piegare il lato destro della pasta sfoglia su se stesso per due volte sino ad arrivare al centro segnato ( si otterranno 4 strati).
6. Procedere allo stesso modo anche per il lato sinistro.
7. Piegare la parte sinistra sulla parte destra ( si otterranno 8 strati)
8. Premere leggermente con il mattarello e con un coltello ben affilato tagliare delle strisce larghe circa  1 cm.
9. Pizzicare la parte chiusa di ogni striscia di pasta sfoglia e torcerla dando un mezzo giro
10. Sistemare i ventaglietti ben distanziati su di una teglia rivestita con carta forno
11. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15/20 minuti /dipende dal forno), devono risultare gonfi e ben dorati.
12. Far raffreddare e servire.

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