UOVA AL POMODORO

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Uova al pomodoro: un secondo piatto semplice e molto economico. Pochi ingredienti e poco tempo per ottenere un secondo gustoso e facile da fare. Uova al pomodoro e un ottimo secondo o un salva cena di tutto rispetto.uova al pomodoro blog il mio saper fare“Uova al pomodoro “è un piatto semplice ma nello stesso tempo rappresenta un secondo completo, da realizzare in pochissimo tempo

INGREDIENTI:  per 4 persone

  • 4 uova
  • olio extravergine di oliva
  •  una cipolla rossa di tropea
  • 1 boccaccio di pomodorini

PREPARAZIONE:

In una pentola aggiungere l’olio extravergine di oliva e la cipolla affettata. Appena , la cipolla, sarà rosolata  aggiungere i pomodorini . Far cuocere per circa 5 minuti. A questo punto aggiungere dell’acqua e riportare al bollore. Far bollire il tutto per circa 15 minuti e aggiungere le uova. far cuocere per 10 minuti circa. Si può ridurre il tempo di cottura delle uova se non si vogliono sode.

 

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