Torta Patate Formaggio ricetta sfiziosa

Torta Patate Formaggio una ricetta sfiziosa, semplice e gustosa. Un secondo piatto economico

Torta Patate Formaggio, una ricetta semplice ma capace di soddisfare anche i palati più esigenti e raffinati. La preparazione della torta patate e formaggio è facilissima, si realizza con pochi ingredienti..è in linea con la peculiarità del mio blog. Cerco di postare ricette che anche una mamma o una donna che lavora tornando a casa può realizzare in poco tempo trasformando semplici ingredienti in piatti gustosi per la sua famiglia. Questa torta patate e formaggio ne è la conferma: veloce, facile e buona!

Torta Patate Formaggio ricetta sfiziosa

Ingredienti per 4 persone

• 8 patate medie
• 250 g di caciotta o altro formaggio che durante la cottura si fonde
• parmigiano grattugiato q.b.
• sale pepe
• una noce.di burro

Procedimento:

1. Pelare le patate, lavarle e tagliarle  a fettine sottili con una mandolina.
2. Tagliare a fettine sottili anche il formaggio.
3. In un pentolino far fondere una noce di burro a fuoco basso e far raffreddare.
4. Spennellare con il burro fuso una teglia rettangolare ( io ho utilizzato la  Teglia da Forno Titanio Collection PENTOLPRESS ) e disporre un primo strato di patate accavallandole (vedi foto)
5. Spennellare leggermente le patate con il burro e cospargerle con un po’ di formaggio grattugiato. Disporre sopra fette di caciotta. Regolare di sale e pepe. Procedere a strati sino ad esaurimento degli ingredienti.
6. Terminare con uno strato di patate, sale, pepe e un filo di olio evo.
7. In forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, gli ultimi minuti passare la teglia sotto il grill per far dorare la superficie.
8. Servire a fette ancora calda.

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