Pan brioche salato

pizza salata

[banner network=”altervista” size=”468X60″ corners=”rc:0″] E’ l’impasto che rende favoloso questo pan brioche salato. Dopo averlo sperimentato con la farcitura di mostarda, considerato che non amo i dolci ma tutto ciò che è salato,  ho voluto provare a farcirlo con formaggi e salumi…favoloso!!!  Un impasto che si ottiene con pochi ingredienti, facile da lavorare, morbidissimo e credo che possa essere utilizzato per … Continua a leggere

PURE IN SFOGLIA

il mio Saper Fare

Pure in sfoglia è una torta salata insolita, molto gustosa che vale la pena realizzare. Per il pure in sfoglia occorre del soffice purè di patate, un rotolo di pasta sfoglia ed altri ingredienti per insaporirla ancora di più…spazio alla fantasia INGREDIENTI: PURE IN SFOGLIA purè di patate (http://blog.giallozafferano.it/loti64/il-mio-pure-di-patate/) 2 mozzarelle salumi vari a tocchetti o wurstel sale pepe 1 … Continua a leggere