Tagliatelle al sugo di carne, è un classico della tradizione culinaria italiana.  Sono tante  le versioni per fare il ragù e oggi vi propongo la mia.  Mi piace tantissimo fare le tagliatele . Tiro la sfoglia, l’arrotolo e taglio le tagliatelle. La cosa che più mi diverte è  agitarle  per srotolarle. Questa volta ho usato delle tagliatelle di semola di grano duro … Continua a leggere →