Con il gran caldo un semifreddo al limone è quello che ci vuole. E’ una semplicissima ricetta estiva, che si prepara in pochissimo tempo. Il semifreddo al limone funge anche da gelato, da dessert e sono ideali per un fine pranzo estivo. Si conserva in congelatore ed è sempre pronto quando c’è bisogno di qualcosa di fresco e dissetante. Ho utilizzato … Continua a leggere
La tortina con crema al caffe è un dolce al cucchiaio fresco, estivo e invitante. Composta da una base di pan di spagna e uno strato generoso di crema al caffè. Ottima servita dopo i pasti o quando ci viene voglia di qualcosa di buono. Si conserva in frigo, se abbiamo intenzione di consumarla a breve, altrimenti in congelatore e … Continua a leggere
L’unico passo un po’ impegnativo per realizzare il semifreddo allo zabaione è la cottura a bagnomaria. L’acqua e il comnposto non devono mai bollire e il pentolino, dove si lavora lo zabaione, non deve mai stare in contatto con l’acqua calda altrimenti le uova si cuociono .. INGREDIENTI per il semifreddo allo zabaione: 110 ml di marsala all’uovo 100 g … Continua a leggere