Lenticchie cotechino in crosta per Capodanno

Lenticchie cotechino in crosta per Capodanno

Lenticchie cotechino in crosta un’idea raffinata, geniale e insolita per servire le lenticchie con lo zampone o con il cotechino durante il cenone di San Silvestro. Ormai tutti sappiamo che lenticchie cotechino o zampone non possono... Continua »
Zuppa lenticchie e patate

Zuppa lenticchie e patate

Zuppa lenticchie e patate calda e fumante, pronta a scaldarci e nutrirci con gusto nelle giornate più fredde della stagione invernale. Ricetta facile con lenticchie che si prepara in poco tempo e con semplici ingredienti.... Continua »
Ragù bolognese sugo con carne tritata

Ragù bolognese sugo con carne tritata

Ragù bolognese un saporito sugo con carne tritata tipico della tradizione culinaria bolognese, adottato in tutta Italia e anche all’estero. E’ il ragù più conosciuto in assoluto, un sugo con carne tritata, soffritto di aromi... Continua »
Salsa peperoni ricetta facile di Antonella

Salsa peperoni ricetta facile di Antonella

Salsa peperoni ricetta facile e gustosa. Una ricetta con peperoni che mi è stata segnalata da Antonella, una lettrice appassionata di cucina come noi. La salsa peperoni ricetta vegetariana è un gustoso e versatile preparato che si... Continua »
Melanzane provenzali saporite

Melanzane provenzali saporite

Melanzane provenzali saporite e facili da realizzare. Un contorno gustoso e molto versatile da assaporare con i crostini di pane, perfetto come condimento per pasta oppure un leggero e saporito secondo piatto. Una ricetta con... Continua »
Insalata di lenticchie e pollo piatto freddo light

Insalata di lenticchie e pollo piatto freddo light

Insalata di lenticchie e pollo piatto freddo light: una ricetta leggera, fresca e sfiziosa. L’ingrediente base per questa ricetta è la lenticchia della Tuscia dal sapore particolare e piacevole al palato. Ovviamente possiamo realizzare l’insalata di lenticchie... Continua »
Conchiglioni ripieni di carne e besciamella

Conchiglioni ripieni di carne e besciamella

Conchiglioni ripieni di carne e besciamella, un primo piatto ricco, sostanzioso e stuzzicante. Primo piatto delle feste. Conchiglioni ripieni di carne e besciamella: un primo piatto giusto per il pranzo della domenica e delle feste.... Continua »
Pasticcio di pasta ripiena

Pasticcio di pasta ripiena

Pasticcio di pasta ripiena, un primo piatto molto ricco e gustoso. La pasta fresca ripiena viene condita con un semplicissimo ragù bolognese e avvolta nella pasta sfoglia. Il  pasticcio di pasta ripiena è un’idea geniale... Continua »
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Su specifica richiesta di mia figlia Titti, oggi ho preparato il pollo alla cacciatora. Un secondo di carne succulento, prelibato e gustoso. Il pollo alla cacciatora è facile da preparare; una ricetta economica e genuina. L’importante... Continua »
Riso al finocchio e salame

Riso al finocchio e salame

Oggi un risotto: riso al finocchio e salame! Un sapore sorprendente, delicato e molto gustoso. Il riso al finocchio e salame oltre ad essere buono è anche economico, ci permette di recuperare gli scarti della pulizia... Continua »
Pollo alla birra

Pollo alla birra

Oggi pollo alla birra! Un secondo gustoso e facile da realizzare. L’ho preparato mentre terminavo le mie “pulizie primaverili”.La sua cottura non necessita di un controllo costante, infatti per 40/45 minuti ci si può dedicare... Continua »
PASTA E FAGIOLI

PASTA E FAGIOLI

Oggi festa della donna…torta mimosa! E invece no!!! Non amo festeggiare l’8 marzo. Non è   una cena fuori con le amiche, una torta , una serata in discoteca che ci fa ricordare o festeggiare le... Continua »