Riso patate e cozze |ricetta pugliese

Riso patate e cozze |ricetta pugliese

Riso patate e cozze è un piatto che appartiene alla tradizione culinaria barese, meglio conosciuta come la “tiella barese”. Un primo piatto sostanzioso, saporito, fatto con pochi ingredienti ma combinati tra loro in modo superbo. Rispecchia... Continua »
Pasta e cime di rapa

Pasta e cime di rapa

Pasta e cime di rapa è un piatto della tradizione culinaria pugliese. Di solito sono le orecchiette le protagoniste di questa ricetta ( già realizzata da me per il mio blog ) ma quando si ha... Continua »
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA

Orecchiette con le cime di rapa, un primo piatto della tradizione culinaria pugliese   Ricordate??? Vi avevo detto che ero andata a raccogliere le rape dal mio orticello…oggi vi dimostro come le ho “investite”! Hanno... Continua »