Perfetti da servire come antipasto o come secondo, i carciofi fritti con pastella al latte piacciono proprio a tutti. Semplici e veloci da preparare con una pastella al latte che li rende croccanti, dorati e saporiti. I carciofi fritti sono irresistibili!! Ecco la ricetta.. Carciofi fritti con pastella al latte Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi 100 ml di latte sale 1 … Continua a leggere
Le coste di sedano farcite è una ricetta per riciclare le coste esterne e dure del sedano. Solitamente le uso per il brodo vegetale o di carne, ne avevo accumulate un bel po’ ed ecco una ricetta per riciclare quello che di solito scartiamo. Questa ricetta ha sorpreso anche me. Economica e semplice ma nello steso tempo ricca di gusto. Il … Continua a leggere
I carciofi fritti in pastella sono facilissimi da realizzare. Un contorno eccellente e stuzzicante per un primo di carne o pesce. La pastella è una validissima alternativa alla solita frittura dei carciofi che richiede di infarinare,prima, e poi passare nell’uovo il carciofo per poi friggerlo. Con la pastella si riducono i passaggi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: CARCIOFI FRITTI IN PASTELLA … Continua a leggere
Le frittelle di zucchine sono semplicemente buonissime!! Dovete sapere che ho un orticello tutto per me da dove attingo la materia prima per le mie ricette. le zucchine ne sono un esempio.. INGREDIENTI per le frittelle di zucchina acqua 200 ml uova 2 farina 250 gr un pizzico di pepe e sale 5 zucchine medie olio di semi per friggere … Continua a leggere