Pollo fritto alle erbe

Pollo fritto alle erbe

Ricetta facile ed economica: pollo fritto alle erbe. Croccante, prelibato e aromatico. Il pollo fritto alle erbe è un secondo che riscuote…
Polpette carne e ricotta

Polpette carne e ricotta

Le Polpette carne e ricotta sono un secondo piatto semplice e saporito. La ricetta è di Antonella Clerici, io  l’ho…
Cotoletta farcita: Cordon Bleu!

Cotoletta farcita: Cordon Bleu!

Cotoletta farcita: un secondo di carne gustoso e ricco che rappresenta una valida alternativa alla solita cotoletta. La cotoletta farcita, con…
Avanzi  panettone..panettone in carrozza!

Avanzi panettone..panettone in carrozza!

Avanzi panettone? Ecco un’idea per utilizzare quello che resta dei nostri golosi panettoni e pandori: il panettone in carrozza! Possiamo farcire avanzi panettone con…
Tuorlo fritto

Tuorlo fritto

Mi direte: …e che ci vuole a friggere un tuorlo?…Se non conoscete il “segreto”  non ci riuscirete mai!! Il tuorlo…
Caprese insolita

Caprese insolita

La caprese è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea. Semplice, gustosa, leggera e fresca. La mia caprese ha qualche…
Cotoletta di pollo

Cotoletta di pollo

La cotoletta di pollo, croccante e gustosa, è un secondo di carne facile da preparare. Si possono consumare anche fredde…
Crocchette di mozzarelle

Crocchette di mozzarelle

Le crocchette di mozzarelle piacciono davvero a tutti,  grandi e piccini! Un’ottima idea per consumare mozzarelle avanzate e ricavarne un secondo…
Melanzane ripiene con ricotta

Melanzane ripiene con ricotta

Si continua con le melanzane…oggi melanzane ripiene con ricotta! Nel mio orto ho piantato delle piante di melanzane che producono…
SFORMATO DI CIME DI RAPA

SFORMATO DI CIME DI RAPA

Per realizzare  questo sformato di cime di rapa non serve pasta brisèe o pasta sfoglia ma solo e soltanto pan…
CIPOLLE CON RICOTTA GRATINATE

CIPOLLE CON RICOTTA GRATINATE

Adoro le cipolle !! Mi capitata spesso di fare le cipolle con ricotta gratinate e  quando arriva la primavera,  nella…
PATATE RIPIENE DI RISO

PATATE RIPIENE DI RISO

Patate ripiene di riso  è un  piatto unico  ma può essere anche un  sostanzioso secondo. L’unico passaggio un po’ fastidioso…
CAVOLO GRATINATO IN PANCETTA

CAVOLO GRATINATO IN PANCETTA

Cavolo gratinato in pancetta: semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti ben combinati …Il cavolo gratinato in pancetta è un…