Riso venere stracciatella e pomodorini ricetta light

Riso venere stracciatella e pomodorini ricetta light il mio saper fare

Riso venere stracciatella e pomodorini una ricetta ricetta light molto saporita, colorata e facile da realizzare. Il riso venere è un alimento ideale per una alimentazione sana ed equilibrata. Tante sono le proprietà del riso venere: ricco di vitamine, fibre, antiossidanti, ferro, combatte il colesterolo cattivo e riduce le malattie cardiache. Il riso venere ha un chicco piccolo, molto aromatico e … Continua a leggere

Patate Arraganate ricetta facile

Patate Arraganate ricetta facile blog il mio saper fare

Patate Arraganate ricetta facile o  patate raganate . Ricette facili con patate Contorno facile e veloce. Patate Arraganate ricetta facile ed economica per un secondo piatto o contorno semplice e saporito. Le patate arraganate sono conosciute anche come patate raganate che, nella tradizione culinaria  lucana, significa gratinate in altre regioni di italia è un terminare usato per indicare pietanze insaporite … Continua a leggere

Biscotti salati alle olive per antipasti

Biscotti salati alle olive per antipasti blog il mio saper fare

Biscotti salati alle olive per antipasti, ricetta facile e veloce. Idee per antipasti sfiziosi, happy hour e aperitivi. I biscotti salati alle olive per antipasti sono dei deliziosi e croccanti  stuzzichini. Profumati e aromatizzati con ingredienti tipicamente mediterranei. I biscotti salati alle olive ben si accompagnato a formaggi cremosi, salumi, creme salate, buonissimi anche gustati senza condimento. Sono molto friabili … Continua a leggere

Pasta brise alle olive e formaggio

Pasta brise alle olive e formaggio blog il mio saper fare

La pasta brise alle olive e formaggio è un impasto base saporito, molto aromatico, semplice e veloce. La pasta brise alle olive: un impasto base della cucina francese con l’aggiunta di olive e formaggio. Una base saporita per torte salate, crostate salate, biscotti salati e stuzzichini per antipasti e buffet. Il segreto per una buona pasta brise alle olive? Incorporare i pezzetti del … Continua a leggere

Pane Saporito ai Profumi Mediterranei

Pane Saporito ai Profumi Mediterranei blog il mio saper fare

Pane Saporito ai Profumi Mediterranei Il pane saporito è una esplosione di gusto e profumi tipici del Mediterraneo. Era da tanto tempo che desideravo realizzarlo, ma riuscire a trovare tutti gli aromi necessari diventava sempre un problema. Infatti, per il pane saporito ai profumi Mediterranei occorrono: capperi, olive nere, rosmarino, origano, semi di lino, fiocchi di avena, semi di girasole… … Continua a leggere

Pizzette di zucchine grigliate

Pizzette di zucchine grigliate blog il mio saper fare

Le pizzette di zucchine grigliate sono leggere, saporite e molto invitanti. Una ricetta light molto semplice e di facile esecuzione. Le pizzette di zucchine grigliate sono  ideale da servire come antipasto o come secondo, molto apprezzate anche dai bambini che si divertono a far filare la mozzarella. Vediamo come fare..   Pizzette di zucchine grigliate Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine … Continua a leggere

Pomodori confit ricetta facile con aceto balsamico

Pomodori confit ricetta facile con aceto balsamico blog il mio saper fare

I pomodori confit ricetta facile sono dei deliziosi e sfiziosi pomodorini aromatizzati e caramellati. Ideali su: bruschette, per impreziosire la presentazione di un piatto  o semplicemente da gustare come contorno. I pomodori confit vengono conditi con zucchero o miele e aromi, cotti in forno con cottura  prolungata a bassa temperatura. I miei pomodori confit ricetta facile sono ancora più ricchi perchè … Continua a leggere

Insalata estiva fresca e veloce

Insalata estiva fresca e veloce blog il mio saper fare

Ecco un’dea semplice per un‘insalata estiva davvero saporita, economica e facile da realizzare. Possiamo aggiungere tutto quello che ci piace: zucchine e melanzane grigliate, tonno, carote, uova sode… L‘insalata estiva proposta, ha come protagonista i pomodori, le patate e le mozzarelle; il tutto condito con olio evo, origano e basilico che danno vita a profumi e aromi tipicamente estivi…c’è voglia … Continua a leggere

Agnello con patate al Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli

Agnello con patate il mio saper fare

L’agnello con patate cotto in forno è un classico secondo piatto delle feste pasquali. Appartiene alla tradizione culinaria pugliese. Ho insaporito e arricchito il mio agnello con patate con una generosa spolverata di Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli : un formaggio realizzato con latte vaccino crudo e prodotto in tre comuni alti della Val Grana ( Monterosso, Pradleves e Castelmagno). Presenta una pasta asciutta, … Continua a leggere

Costine di maiale con broccoli ricetta economica

costine di maiale con broccoli ricetta economica il mio saper fare

Le costine di maiale con broccoli è un secondo economico, saporito, ben aromatizzato, veloce e facile da preparare. Da gustare tassativamente con le mani, accompagnate da una bella insalata che io ho evitato aggiungendo dei broccoletti. Le costine di maiale sono conosciute anche come “puntine”, sono facile da reperire e l’unica accortezza è quella di preferire delle costine di maiale … Continua a leggere

Focaccia Croccante

focaccia barese

Focaccia Croccante Soffice dentro, croccante fuori, profumata e gustosissima…queste sono le caratteristiche della mia focaccia croccante . Un solo segreto…un impasto morbido e appiccicoso! La focaccia croccante l’ho condita semplicemente con pomodori, un filo di olio evo, sale e origano. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: FOCACCIA CROCCANTE 500 g di farina 00  1 cubetto di lievito di birra 400 ml circa di acqua … Continua a leggere

Pizzette di melanzane grigliate

melanzane grigliate

Le pizzette di melanzane grigliate sono un modo simpatico e gustoso di arricchire le melanzane . Un ottimo antipasto o un secondo leggero e saporito. Si realizzano in pochissimo tempo magari utilizzando la rimanenza delle melanzane grigliate in precedenza. Eccezionali servite calde per gustare la mozzarella che fila, ma anche fredde sono buonissime. Vi auguro una buona giornata. INGREDIENTI PER … Continua a leggere

FOCACCIA FUNGHI E MOZZARELLA

focaccia funghi e mozzarella

Ieri sera ho preparato la focaccia funghi e mozzarella , semplice e buonissima. Mi sono divertita a fare delle monoporzioni…comodissime!! Un impasto semplice, due ore di lievitazione e tanta fantasia nel farcire la focaccia. FOCACCIA FUNGHI E MOZZARELLA INGREDIENTI: 500 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra sale acqua q.b. olio extravergine di oliva funghi affettati mozzarella … Continua a leggere

PIZZA DI CARNE

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Pizza di carne un ottimo secondo o un leggero piatto unico davvero molto saporito. La pizza di carne è semplice da realizzare, un piatto economico, la cottura è al forno e per questo non richiede molta attenzione. La pizza di carne rappresenta un secondo veloce,pratico e semplice da realizzare. Viene approvata da tutti i componenti della mia famiglia ed è … Continua a leggere