La torta salata alle olive (cake alle olive) è ottima da servire come antipasto o da gustare durante un aperitivo. Si prepara in anticipo, tagliata a fette e sistemata nel piatto degli antipasti è davvero sfiziosa e invitante. INGREDIENTI PER 8 PERSONE: TORTA SALATA ALLE OLIVE 200 g di farina 00 500 g di peperoni misti 100 g di olive nere denocciolate … Continua a leggere
Le schiacciatine di patate soffici sono un antipasto leggero e saporito. Si preparano con ingredienti semplici, a basso costo che garantiscono un successo a tavola. Una base di purea di patate che possiamo accompagnare con quello che ci piace. Io ho scelto le cipolle rosse di Tropea e le olive nere. Minima difficoltà per un risultato ottimo. INGREDIENTI PER 6 PERSONE: SCHIACCIATINE … Continua a leggere
Gnocchi con crema allo zafferano: un primo semplice e molto gustoso. Lo zafferano esalta la delicatezza e il sapore del formaggio cremoso e arricchisce gli gnocchi di un aroma che li rende gustosissimi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: GNOCCHI CON CREMA ALLA ZAFFERANO 400 g di gnocchi 1 bustina di zafferano io SAN GAVINO 150 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia … Continua a leggere