Torta di Polpette | ricetta sfiziosa per picnic

Torta di Polpette | ricetta sfiziosa per picnic blog il mio saper fare

Torta di Polpette | ricetta sfiziosa per picnic. Ricetta facile per il picnic di Pasquetta. Torta di Polpette | ricetta sfiziosa per picnic buona e saporita, anche gustata fredda. La torta di polpette è un’ idea culinaria giusta da preparare per una gita fuori porta o un piacevole picnic all’aperto. Ricetta sfiziosa, facile ma di grande effetto da sistemare nel … Continua a leggere

Conchiglioni ripieni di carne e besciamella

Conchiglioni ripieni di carne e besciamella blog il mio saper fare

Conchiglioni ripieni di carne e besciamella, un primo piatto ricco, sostanzioso e stuzzicante. Primo piatto delle feste. Conchiglioni ripieni di carne e besciamella: un primo piatto giusto per il pranzo della domenica e delle feste. I conchiglioni ripieni di carne e besciamella sono facili da realizzare, di grande effetto, si possono preparare in anticipo e cuocerli in  forno poco primi … Continua a leggere

Pasticcio di pasta ripiena

Pasticcio di pasta ripiena il mio saper fare

Pasticcio di pasta ripiena, un primo piatto molto ricco e gustoso. La pasta fresca ripiena viene condita con un semplicissimo ragù bolognese e avvolta nella pasta sfoglia. Il  pasticcio di pasta ripiena è un’idea geniale per quando si hanno tanti ospiti. Lo si prepara in anticipo e prima di servirlo lo si riscalda un po’. Possiamo considerarlo un piatto unico. … Continua a leggere

Polpette carne e ricotta

polpette carne e ricotta il mio saper fare

Le Polpette carne e ricotta sono un secondo piatto semplice e saporito. La ricetta è di Antonella Clerici, io  l’ho leggermente modificata. Le polpette carne e ricotta risultano morbide e umide proprio per la presenza nell’impasto della ricotta. Le ho fritte ma si possono cuocere in abbondante sugo semplice come ho fatto QUI. Seguitemi per la ricetta.. Ingredienti per 4 persone: Polpette carne … Continua a leggere

Cena vigilia di Natale: verdure ripiene

cena vigilia di Natale verdure ripiene il mio saper fare

Ecco un’idea per la cena vigilia di Natale: verdure ripiene. Un piatto semplice, economico, leggero e saporito. Ci garantisce una bella figura in tavola, oltre che buono è bello a vedersi.Tante verdure ripiene con un grazioso cappellino. Ideale per la cena vigilia di Natale.  Anche se siamo a Dicembre sono ancora disponibili le melanzane, le zucchine, le cipolle e i peperoni. … Continua a leggere

Zucchine riso al forno ricetta semplice

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 Zucchine riso al forno è una ricetta semplice e gustosa. Un timballo di zucchine tritate e  riso con tanto provolone che lo rende filante e saporito. Lo si può preparare in anticipo e infornarlo alcuni minuti prima di servirlo. Vediamo insieme la ricetta dello sformato di zucchine riso al forno..  ZUCCHINE RISO AL FORNO RICETTA SEMPLICE INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 10 … Continua a leggere

Tortino con melanzane trifolate

MELANZANE TRIFOLATE

La ricetta del tortino con melanzane trifolate è davvero semplice ed economica. Con una sola ricetta riusciamo ad ottenere un ottimo secondo e un contorno di melanzane molto gustoso. E’ la ricotta la base di questo tortino che lo rende soffice e delicato. Vi lascio la ricetta e vi auguro una buona domenica…   INGREDIENTI PER 4 PERSONE: TORTINO CON MELANZANE … Continua a leggere

Polpettone ripieno di prosciutto e scamorza a quadretti

POLPETTONE

L’idea per questo polpettone ripieno di prosciutto e scamorza l’ho letteralmente copiata dal mio macellaio di fiducia. Un secondo ricco e gustoso ma nello stesso tempo facile e veloce da preparare. Il polpettone ripieno di prosciutto e scamorza dopo averlo preparato viene tagliato a quadretti…insolito per un polpettone vero?   INGREDIENTI PER 4 PERSONE: POLPETTONE RIPIENO DI PROSCIUTTO E SCAMORZA … Continua a leggere

Polpette al sugo |ricetta facile

POLPETTE E POLPETTONI

 Le polpette al sugo fanno parte da sempre della tradizione culinaria italiana. Un piatto semplice e gustoso che piace a tutti. Preferisco cuocere le polpette al sugo direttamente in forno, le trovo molto più leggere, saporite ed evito la frittura. Servite insieme ad un piatto di spaghetti al sugo sono un eccellente piatto unico. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: POLPETTE AL … Continua a leggere

Polpettone freddo

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Il polpettone freddo è un secondo delicato e semplice con un mixer di ingredienti che lo rendono molto appetitoso. Lo si prepara in anticipo, ideale per queste giornate calde. Va servito a fette accompagnato da una freschissima insalata di verdure. Il polpettone freddo  ha come ingrediente principale, oltre il macinato, la ricotta che lo rende leggero e molto saporito. INGREDIENTI … Continua a leggere

POLPETTONE RIPIENO CON PURE DI PATATE E MOZZARELLA

POLPETTONE VARIEGATO CON PURE' DI PATATE E MOZZARELLE

Polpettone  ripieno con pure di patate e mozzarella può sembrare qualcosa di complicato e invece è una ricetta semplicissima. A fare un polpettone ci arriviamo tutti ,stessa cosa per il pure’…si deduce che è semplicissimo realizzare questa ricetta. Utilissima per utilizzare il pure’ avanzato. In ogni caso ci sono … Il polpettone sarà variegato perchè durante la cottura in forno … Continua a leggere

CONCHIGLIONI RIPIENI

conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni buoni,gustosi e invitanti.   INGREDIENTI PER 4 PERSONE CONCHIGLIONI RIPIENI 30 conchiglioni 300 g di carne macinata 150 g di prosciutto cotto 2 mozzarelle 100 g di emmenthal 2 pugni di pan grattato 2 uova un pizzico di pepe bianco in polvere TEC-AL olio extravergine di oliva scalogno passata di pomodoro sale 2 cucchiai di grana padano 1 bicchierino … Continua a leggere

POLPETTONI RIPIENI

polpettone,Vinchef,scamorza,pan grattato

POLPETTONI RIPIENI Polpettoni ripieni, secondo semplicissimo e molto gustoso. Per realizzarli ho preso spunto da quelli preparati dal mio macellaio di fiducia. INGREDIENTI: per quattro persone 500 g di macinato 2 uova pan grattato parmigiano grattugiato sale 1/2 bicchiere di latte se serve 4 fette spesse di scamorza 4 fettine di prosciutto cotto olio extravergine di oliva 1 bicchierino di  VINCHEF … Continua a leggere