Spaghetti tonno e limone | Primo piatto veloce

Spaghetti tonno e limone primo piatto veloce, saporito, economico! Mentre lessiamo la pasta prepariamo il condimento. Un’idea furba giusta per quella giornata troppo indaffarata o semplicemente per quei giorni che stare ai fornelli poco ci importa 🙂 La ricetta degli spaghetti tonno e limone richiede solo pochi ingredienti che, nella nostra dispensa, non mancano mai. Potrebbe sembrare un primo piatto veloce e banale, ma non è così . Il tonno e il limone ben si abbinano e combinano. Ovviamente l’aroma e il sapore intenso del limone deve piacere altrimenti…desistere 🙂 Gli spaghetti sono il formato ideale per questo condimento e il peperoncino piccante dona una marcia in più ai saporitissimi spaghetti tonno e limone. Mettete sul fuoco l’acqua della pasta e procediamo 🙂

 Spaghetti tonno e limone | Primo piatto veloce

Ingredienti per 4 persone:

• 350/400 g di spaghetti
• succo e scorza grattugiata di mezzo limone
• prezzemolo q.b.
• sale pepe
• mezzo spicchio di aglio
• un peperoncino se gradito
• olio evo q.b.
• 200/250 g di tonno in scatola

Procedimento:

1. Portare a bollore abbondante acqua salata per lessare gli spaghetti e cuocerli al dente avendo cura di girarli spesso
2. In un tegame versare un filo di olio evo, l’aglio tritato finemente se gradito, il succo di mezzo limone, aggiungere il tonno ben sgocciolato, la scorza di limone e far cuocere a fuoco moderato.
3. Tritare il prezzemolo e il peperoncino.
4. Scolare la pasta, rimetterla in pentola, aggiungere circa la metà del condimento e far saltare a fuoco vivo per pochi istanti
5. Impiattare gli spaghetti tonno e limone, distribuire la rimanenza del condimento su ciascun piatto e ultimare con prezzemolo e peperoncino.
6. Servire gli spaghetti tonno e limone subito

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