Ricetta Dietetica Pollo e Riso piatto unico

Ricetta Dietetica Pollo e Riso piatto unico: facile, leggera e molto gustosa. Una ricetta light per chi è attento al proprio peso ma non vuol rinunciare al gusto.

Ricetta Dietetica Pollo e Riso piatto unico. Dopo le abbuffate natalizie un minimo rigore alimentare è d’obbligo ma non dobbiamo  rinunciare a piatti gustosi e sfiziosi, questa ricetta conferma il tutto. La ricetta dietetica pollo e riso è di facile esecuzione e veloce da preparare. Un piatto unico con un giusto accostamento di ingredienti sani ed equilibrati, semplice e leggero che già da solo è un pasto completo. La ricetta dietetica pollo e riso è una soluzione molto pratica, si prepara utilizzando una sola pentola 😉 … geniale!!

Ricetta Dietetica Pollo e Riso piatto unico

Ingredienti per 2 persone:

• 150 g di riso carnaroli
• 250 g di petto di pollo tagliato a cubetti
• 2 cucchiai di olio evo
• mezzo limone
• sale pepe
• brodo vegetale q.b. per la ricetta cliccare QUI
• 3 pomodori pelati
• mezza cipolla

Procedimento:

1. In una pentola  versare l’olio evo e far imbiondire la cipolla tritata finemente.
2. Unire i pomodori pelati sminuzzati e far cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e farlo cuocere per circa 10 minuti, girando spesso per non far attaccare.
4. Trascorso il tempo unire al pollo il riso e portarlo a cottura aggiungendo un po’ per volta mestoli di brodo vegetale ( come se fosse un risotto)
5. Mescolare spesso e a fine cottura del riso regolare di sale e pepe.
6. Alla fine il riso deve risultare ben cotto e senza liquido di cottura ( dipende dai gusti..se volete potete realizzarlo più brodoso non facendo assorbire tutto il liquido)
7. Servire caldo con scorza di limone grattugiata se gradita

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