POLPETTE DOLCI

Le polpette dolci …una vera delizia golosa!

Ormai polpette e polpettoni li realizzo in tutte le salse. Non potevano mancare le polpette dolci…si si dolci!  Banane, ricotta, mandorle, farina di cocco e fiocchi di mais sono gli ingredienti per queste golose polpette dolci. Vi lascio la ricetta e vi auguro un buon inizio settimana.

POLPETTE DOLCI

INGREDIENTI PER LE POLPETTE DOLCI

  • 1 banana
  • 100 g di ricotta
  • 150 g di mandorle pelate e tostate
  • 3/4 cucchiai di zucchero
  • 1 di limone
  • 50 g di fiocchi di mais o riso soffiato
  • cioccolato fondente per decorare
  • qualche cucchiaio di farina di cocco (in caso di necessità)

PROCEDIMENTO:

Pulire e affettare le banane a rondelle sottili e frullarle nel mixer con qualche goccia di limone per evitare che diventino scure. Tostare le mandorle nel forno per qualche minuto e   sminuzzarle. In una ciotola impastare le banane frullate con la ricotta, lo zucchero, le mandorle sminuzzate e qualche goccia di limone per aromatizzare. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungere un po’ di farina di cocco. Fare le polpette e passarle nel riso soffiato o nei fiocchi di mais. Decorare con cioccolato  fuso e in frigo per almeno 1 ora.

 

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  ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE :)

 

20 commenti su “POLPETTE DOLCI

  1. ANNA3 il said:

    che bontà ” IRRESISTIBILI ”
    ma come si fa a resistere? infatti non si deve resistere bisogna mangiarli e basta
    marisa sei forte

  2. Ciao, piacere di conoscerti. Ho scoperto solo oggi il tuo blog partecipando al vostro bellissimo contest sul cioccolato (sezione dolci al cucchiaio).
    Anche a me piacciono tantissimo le polpette. Passerò sicuramente a prendere ispirazione per qualche polpetta un po’ alternativa.
    Questa versione dolce è davvero deliziosa.
    Se ti va, passa a fare un giro nella nostra cucina.
    A presto. Buona giornata.

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