Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi

Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi e gustosi. Per realizzare questa ricetta occorrono poco tempo e solo 3 ingredienti: patate piccole o patate novelle, fette di speck e formaggio (tipo Emmentaler, sottilette, gorgonzola).  La cottura in forno delle patate speck e formaggio conferisce tanto gusto alla ricetta. Durante la cottura i sapori si fondono conferendo alle semplicissime patate lesse bontà e gustosità. Le patate speck e formaggio sono un contorno o un secondo piatto succulento, invitante e molto appetitoso. Una ricetta con patate salvacena che conquisterà tutti e ci terrà poco impegnate ai fornelli. Dei bocconcini di patate sfiziosi e irresistibili! Ricetta imperdibile testata da me per voi 😉

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Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi ricetta il mio saper fare

Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi

Ingredienti per 4 persone:

  • 16 patatine novelle oppure patate piccole
  • 16 fettine di speck
  • sale
  • formaggio (Emmentaler,sottilette,gorgonzola) ho utilizzato Verzin di vacca Occelli
  • rametto di rosmarino

Procedimento:

Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi ricetta il mio saper fare

  1. Lavare accuratamente le patate sotto acqua corrente. Sbucciarle e lessarle in abbondante acqua, portare a bollore e calcolare circa 15 minuti. Devono risultare cotte ma non sfatte.
  2. Scolare le patate e far intiepidire
  3. Avvolgere ogni singola patata con lo speck, posizionare un pezzetto di formaggio e qualche ago di rosmarino al di sopra della patata
  4. In forno già caldo modalità grill a 170°C per circa 5/7 minuti, giusto il tempo di aromatizzare le patate e far sciogliere il formaggio
  5. Servire le Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi subito.

 

 

4 Risposte a “Patate speck e formaggio bocconcini sfiziosi”

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