Pasta fredda in vasetto di vetro ricetta food jar facile e veloce

Pasta fredda in vasetto di vetro :  fresca, leggera, gustosa e con una marcia in più!  E’ anche un completo e ricco piatto unico  grazie alla presenza del prosciutto cotto light con il 30% in meno di grassi. Ormai il food jar  (cibo in vasetto) sta  spopolando, ed ecco che insalate, pasta fredda, dolci senza cottura vengono assemblati e serviti in vasetto di vetro. La mia pasta fredda food jar è originale e molto funzionale, la possiamo gustare comodamente in ufficio o all’aperto, oppure servirla  ai nostri commensali per sorprenderli con gusto e con un tocco di raffinatezza.  Siete sprovvisti di vasetti  in vetro? A tal proposito vi segnalo una collezione a bollino senza contributo  davvero super presso i punti vendita Penny Market a partire dal 18 maggio sino al 27 agosto, dove sarà possibile collezionare  diversi tipi di vasetti  in vetro firmati Bormioli  Rocco con pochi bollini. I vasetti in vetro Bormioli sono giusti per servire i cocktail, insalate, piatti unici, dessert al cucchiaio e, con un po’ di fantasia, diventano anche portafiori e portacandele. Sono anni che faccio la spesa presso il Penny Market di Massafra e mi sento di poter consigliare anche a voi di fare un salto presso un punto vendita a voi vicino.  Qualità, convenienza, un’ampia offerta di prodotti, personale gentilissimo e molto efficiente per una spesa senza stress e con un occhio attento alla stagionalità dei prodotti con garanzia di freschezza. E adesso passiamo alla ricetta 🙂

Pasta fredda in vasetto di vetro ricetta food jar facile e veloce

Ingredienti per 4 persone

• 400 g di pasta formato penne rigate Cuor di Terra
• 20 pomodorini
• 200 g di grana padano Valbontà stagionato 16 mesi
• 2 confezioni di prosciutto cotto a fette light Le Freschette
• Olio evo Penny q.b.
• Sale
• Olive verdi  Bella di Cerignola Cuor di Terra q.b.
• Foglioline di origano fresco
• Carciofi a spicchi sotto olio Ortomio q.b.
• 10 scamorzine bianche
• 4 vasetti Fido Bormioli Rocco da 35 cl

Procedimento:

1. Portare a bollore abbondante acqua salata,  cuocere le penne rigate e scolarle al dente
2. Sistemare la pasta in uno scolapasta e passarla sotto acqua corrente fredda per bloccare la cottura, trasferirla in una ciotola e condirla con un filo di olio evo, regolare di sale e mescolare
3. Lavare i pomodorini e tagliarli a fette sottili. Anche le scamorzine vanno tagliare a fettine
4. Con una paletta taglia formaggio ottenere le scaglie di grana padano
5. Sgocciolare per bene i carciofi a spicchi
6. Tagliare il prosciutto a striscioline e arrotolarle per formare delle piccole roselline
7. A questo punto si può assemblare la pasta fredda nel vasetto Fido Bormioli  da 35cl con chiusura ermetica: iniziare a sistemare un primo strato di pomodorini a fettine, aggiungere qualche cucchiaio di penne rigate già condite con olio, qualche oliva verde, fettine di scamorzine, spicchi di carciofi sotto olio,  roselline di prosciutto cotto, scaglie di grana padano, altra pasta e continuare sino a riempire tutto il vasetto. Decorare con roselline di prosciutto cotto, olive, carciofi, scaglie di grana, condire con un filo di olio evo e aggiungere foglioline di origano fresco. Riempire anche gli altri vasetti
8. Far insaporire la pasta fredda in frigo per un po’ e servire in barattolo
9. Si può dare spazio alla fantasia per meglio presentare e assemblare la pasta fredda

Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Cliccate