Meringhe colorate per carnevale

Meringhe colorate per carnevale: sfiziose e divertenti. Le meringhe colorate sono una geniale variante alle solite meringhe bianche. Un’idea furba per coinvolgere i piccoli di casa e dar sfogo alla loro creatività. Per realizzare le meringhe colorate abbiamo bisogno del composto base delle meringhe, di colori alimentari, pennarelli e sac à poche. Un gioco in cucina facile, senza pericolo e molto divertente. Oggi è l’ultimo giorno di carnevale e conviene approfittarne 🙂

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Meringhe colorate per carnevale ricetta il mio saper fare

Meringhe colorate per carnevale

Ingredienti e occorrente (potete dimezzare le dosi)

  • 4 albumi (100 g circa)
  • 240 g di zucchero a velo
  • qualche goccia di succo di limone
  • sac à poche con beccuccio a stella
  • pennello piccolo piatto
  • colori alimentari in gel o in polvere

Procedimento:

  1. Realizzare il composto base per  meringhe, per il procedimento cliccare QUI
  2. Sciogliere una piccolissima quantità di diversi colori alimentari in polvere con poche gocce di acqua. (Operazione da evitare per i colori alimentari in gel)
  3. Preparare la sac à poche con il beccuccio, intingere il pennello in un colore e tracciare una linea verticale nella sac à poche (vedi foto) ripetere l’operazione con altri colori avendo cura di lavare bene il pennello ad ogni cambio colore. Le linee colorate devono essere distanziate tra loro.
  4. Trasferire il composto base per meringhe nella sac à poche.
  5. Rivestire una placca con carta forno e formare le meringheMeringhe colorate per carnevale ricetta il mio saper fare
  6. Far cuocere in forno statico già caldo a 80°C per circa 2 ore (dipende dal forno) devono risultare asciutte.
  7. Le meringhe colorate per carnevale sono pronte, far intiepidire e gustare.

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6 Risposte a “Meringhe colorate per carnevale”

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