Ricette con melanzane facili e veloci

Ricette con melanzane facili e veloci. Le melanzane sono ricche di potassio e vitamine, hanno proprietà depurative, abbassano il colesterolo e non contengono glutine. In passato si pensava che il consumo delle melanzane portasse alla pazzia..sfatato alla grande! E’ preferibile non mangiarle crude perche contengono la solanina e, proprio per questo, è consigliabile la salatura sotto peso prima dell’utilizzo in cucina di questo ortaggio Potenzialmente hanno un  basso apporto calorico ma hanno il grande  il difetto di assorbire i grassi durante la cottura…forse è per questo che sono gustosissime 🙂 Le preferisco perchè sono molto economiche,infatti con pochi soldi e tanta fantasia si può preparare  un menù eccellente .Ecco qualche suggerimento…

Ricette con melanzane facili e veloci

• Antipasto ricco e insolito: PASTA DI PANE RIPIENA DI MOZZARELLA 

• Primo gustoso e semplice: PASTA CON LE MELANZANE E PANCETTA 

• Secondo sfizioso e sorprendente:  INVOLTINI DI MELANZANE RIPIENI 

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