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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: INVOLTINO DI MARE RIPIENO DI PHILADELPHIA E FRITTATA DI UOVA
- 12 fette di affettato di mare
- 2 uova
- sale, pepe
- olio evo
- prezzemolo
- 2 panetti da 80 g di philadelphia
- stecchini
- 1 limone
PROCEDIMENTO:
- Sbattere le uova in una ciotola, salare e pepare.
- In un tegame antiaderente versare un filo di olio evo e appena sarà tiepido aggiungere le uova sbattute. Procedere con il cuocere la frittata.
- Su un foglio di carta forno adagiare le fette di affettato di mare e farcirle con uno strato di philadelphia e un cucchiaio di frittata.
- Arrotolare le fette e fermare il tutto con uno stecchino.
- Sistemare gli involtini su un piatto di portata e prima di servire condire con un’emulsione di olio, pepe, sale e qualche goccia di limone. Prezzemolo tritato.
le tue idee sono sempre fantastiche ^_*
l’idea mi piace molto
ma io non amo i surrogati in genere
come posso sostituirli
Li puoi realizzare con la bresaola :))
mai provato,sembra invitante!ciaoo cara