Ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole

Ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole golosi e buoni  per tutti i bimbi ! Ghiaccioli casalinghi realizzati semplicemente con yogurt e frutta fresca, in questo caso fragole ma vanno benissimo anche pesche, albicocche, susine, ciliegie, uva e tanto altro. I ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole rappresentano una deliziosa e fresca merenda sana, genuina e senza conservanti. L’abbinamento fra la cremosità dello yogurt e la bontà delle fragole lo trovo giusto e goloso al punto giusto. Una sola precisazione: lo yogurt si può congelare, ma in fase di congelamento si danneggiano e si riducono le cellule batteriche. Per questi ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole però ne vale la pena 🙂

Ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole

Ingredienti per circa 6/8 ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole

• pirottini di carta
• 250 g di yogurt bianco dolce
• miele q.b.  per dolcificare se gradito
• fragole fresche q.b.

Procedimento:

1. Lavare le fragole, eliminare il picciolo verde e metterle a scolare in uno scolapasta
2. Mescolare lo yogurt, aggiungere un cucchiaio raso di miele per dolcificare, se gradito, e mescolare nuovamente; distribuirlo nei pirottini avendo cura di non arrivare all’orlo e affondare una fragola intera o tagliata a fettine in ogni pirottino. Se il pirottino non è molto resistente conviene sistemarli in una teglia da muffin piccoli
3. Sistemare i pirottini in freezer per circa 3 ore. Devono risultare ben congelati
4. Prima di servire scongelare a temperatura ambiente i ghiaccioli fatti in casa yogurt e fragole per alcuni minuti e gustare

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