Frittelle di riso al profumo di limone

Le frittelle di riso al profumo di limone  sono dei gustosissimi dolcetti che appartengono alla tradizione culinaria maremmana. Ingredienti semplici per una vera bontà. Ovviamente non poteva  non mancare una mia modifica alla ricetta originale… all’impasto ho aggiunto il limoncello dando un profumo davvero invitante. Oggi due notizie…la prima è che ho vinto il concorso Vinchef con la ricetta “Pasta con sugo di anelli di calamari” e colgo l’occasione per ringraziare chi mi ha sostenuta, la seconda è che ho partecipato al programma  “CUOCHI E FIAMME”  e domani, mercoledì 6 Giugno alle ore 18.40 sul canale  La7d  e in replica il 7 Giugno alle ore 10.00, ci sarà la messa in onda della mia puntata. E’ stata una bellissima gara, con uno sfidante davvero in gamba…ma chi ha vinto? Ringrazio Caterina e Gabri , le due autrici del programma che mi hanno seguita “coccolandomi” con mille attenzioni rendendomi protagonista non solo del programma ma, per qualche ora, anche della loro vita. Simpaticissimi Simone Rugiati e Riccardo Rossi, gentilissime Fiammetta Fadda e Chiara Maci. Sicuramente ci sarà una Marisa emozionata, tesa, di poche parole ma vi garantisco che sono un po’ più solare, tanto estroversa e chiacchierona. Avrete modo di vedere di fatto chi c’è dietro a “IL MIO SAPER FARE”. Buona visione!!!

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 ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: FRITTELLE DI RISO AL PROFUMO DI LIMONE

• 200 g di riso originario
• latte q.b
• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 1 limone non trattato
• 1 bicchierino di liquore limoncello
• farina q.b.
• olio per friggere
• zucchero a velo