Donuts Doughnuts ciambelle americane

Donuts Doughnuts: ciambelle americane golose, colorate, morbide e gonfie. I donuts o doughnuts sono le famose ciambelle americane dei Simpsons ricoperte con golosa glassa colorata e tante codette. La ricetta dei donuts prevede la frittura delle ciambelle, io ho proferito, tuttavia, la cottura in forno con un risultato davvero eccellente. Homer Simpons ne è golosissimo e sono certa che conquisteranno anche i piccoli di casa 🙂 Giuste a merenda e colazione, ottime per feste di compleanno e per festicciole dei piccoli. La ricetta che ho seguito per i donuts è la stessa delle ciambelle al forno, ne garantisco l’ottimo risultato.

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 ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE  🙂

Donuts Doughnuts ciambelle americane al forno

Ingredienti per circa 20/25 ciambelle

• 230 ml di latte
• 60 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 450 g di farina 00
• 15 g di lievito di birra fresco(mezzo cubetto) 7 g di lievito secco
• 100 g di burro morbido
• vaniglia semi di 1/2 bacca
• un pizzico di sale

Glasse:

• 20 g di burro
• acqua tiepida q.b.
• coloranti alimentari liquidi
• 150 g di zucchero a velo

Procedimento:

1. Per realizzare i donuts o ciambelle cotte al forno cliccare QUI , troverete il procedimento e il passo passo fotografico.   
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3. Durante la seconda lievitazione dei donuts preparare la glassa: far sciogliere il burro a bagnomaria. In una ciotola versare il burro fuso e unire lo zucchero a velo un po’ alla volta; a filo aggiungere l’acqua tiepida (quanta ne serve per ottenere una glassa corposa e omogenea, non troppo fluida e non troppo compatta). Questa è una glassa trasparente e lucida, per renderla colorata bisogna aggiungere gocce di colorante alimentare, mescolare e aggiungere qualche cucchiaio di zucchero a velo se dovesse risultare troppo fluida. Per una glassa al cioccolato basterà aggiungere alla glassa base del cioccolato fondente fuso a bagnomaria.
4. Una volta cotti i donuts, farli intiepidire su una gratella; immergere solo la parte superiore nella glassa e cospargerli di codette colorate.
5. Far asciugare la glassa per qualche minuto e gustare i Donuts o Doughnuts.