Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Allora cliccate QUI e poi mettete MI PIACE. Se volete potere ricevere gratuitamente tutte le mie ricette tramite posta elettronica, cliccate QUI
ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE
INGREDIENTI PER 30 CUORI DI PASTA FROLLA ALLO ZUCCHERO ROSSO
- 150 g di farina
- 100 g di burro
- 30 g di amido di mais
- 80 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 1/2 limone grattugiato
- un pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 70 g di zucchero da colorare
- colorante rosso alimentare in polvere
- 1 sacchettino per la congelazione
PROCEDIMENTO:
- Colorare lo zucchero: mettere lo zucchero nel sacchettino per la congelazione e aggiungere un pizzico di colorante alimentare rosso e chiuderlo. Strofinare il sacchettino fra le mani per incorporare il colorante allo zucchero. Riaprire il sacchettino e aggiungere 3 gocce di acqua. Ripete l’operazione. Farlo asciugare su di un vassoio allargandolo per bene.
- Setacciare la farina e l’amido di mais, disporla a fontana e aggiungere il burro a pezzetti. Con le mani incorporare il burro alla farina per ottenere un composto sbriciolato.
- Unire l’uovo intero, lo zucchero, la scorza del limone, un pizzico di sale e il lievito. Impastare tutti gli ingredienti aiutandosi con altra farina se l’impasto dovesse risultare troppo morbido.Far riposare 30 minuti in frigo avvolto dalla pellicola.
- Infarinare il piano lavoro e stendere la pasta frolla con un mattarello. Dare lo spessore di circa 1/2 cm.Ritagliare i cuori con la formina. Adagiarli su di una teglia foderata da carta forno.
- Cospargere i cuori con la granella di zucchero rosso. In forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.
Che belli e Marisa e che pensiero carino da dare alle mamme!!! 😀
bella ricetta, auguri per la festa della mamma a chi è mamma , ciao
che meraviglia questi cuoricini … zucchero rosso? che bella idea.. molto originali! un bacione mary:*
questi biscotti sono di effetto!!! sono bellissimi.! ma sono sicura che sono anche buonissimi!!!
complimenti
sono bellissimi questi biscotti !! Un abbraccio
che belli colorati!!!! e a cuore…adatti per oggi..eh.siiiii!!!! ciao Marisa..auguri per oggi!!!! un bacione!!!
bellissima idea quella dello zucchero colorato, mai vista.
ma l’acqua che si deve aggiungere non lo fa sciogliere?
auguri a tutte le mamme