Crostata ricotta cioccolato: una ricetta semplice e molto gustosa. Una base di pasta frolla con un ripieno cremoso e morbido, arricchito da tante gocce di cioccolato fondente. La crostata ricotta cioccolato è ideale per un goloso fine pasto oppure a colazione per darci la giusta carica. Piacevole il suo delicato aroma di cannella.
Ingredienti per 6 persone: Crostata ricotta cioccolato
- 1 rotolo di pasta frolla per la ricetta cliccare QUI
- 300 g di ricotta fresca
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- 3 cucchiai di farina 00
- 3 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento:
- Separare i tuorli dagli albumi. Lavorare la ricotta per renderla più omogenea.
- In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina setacciata, la ricotta, le gocce di cioccolato, la cannella e mescolare bene.
- Montare gli albumi a neve e incorporarli con molta attenzione all’impasto. Non devono smontarsi.
- Stendere la pasta sfoglia e adagiarla su di una teglia ( diametro circa 28 cm ) foderata da carta forno.
- Versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Servire fredda o tiepida a fette.
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ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 
Davvero invitante questa crostata di ricotta proverò a farla baci Marisa
chè belle queste gocce di cioccolato…non l eavevo mai viste così!!a pasrte questo….torta strabuona!!!!!perfetta….ciao cara,buon fine settimana
Le ho trovate al Famila e hanno sorpreso anche me 🙂
meravigliosa 🙂
marisa sei propio fantastica, hai sempre delle ide bellissime
questa crostata è stupenda
bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Grazie carissima!
ho eseguito la tua ricetta della crostata ,è veramente ottima, complimenti!!
Ne sono contentissima 🙂 Un bacione cara
Sto realizzando diverse tue ricette e sono splendide anche se non so come fate a mettere le foto su face book, me lo insegni. Attendo tua risposta sulla mia posta elettronica, grazie
Sto realizzando diverse tue ricette e sono splendide anche se non so come fate a mettere le foto su face book, me lo insegni. Attendo tua risposta sulla mia posta elettronica, grazie
Ciao Giovanna, ci sei riuscita?
Le puoi aggiungere anche tramite i commenti su facebook cliccando la macchina fotografica ce si trova in basso a destra. Fammi sapere se riesci altrimenti ci organizziamo diversamente 🙂
Sono contenta di aver fatto la tua conoscenza (anche se virtuale). Mi piacciono molto le tue ricette sono gustose e semplici da realizzare come questa crostata che i miei figli adorano. Grazie per le tue idee così posso ampliare le mie in cucina grazie ancora ciao.
Grazie di cuore Cinzia…si ha bisogno ogni tanto di parole come le tue <3
posso aggiungerci le pere a scaglie?….sembra davvero eccezionale voglio provarla
ciao
Federico
Mi sembra una buona idea 😉 fammi sapere. Grazie mille per essere qui!
Fatta ieri, ottima! Grazie per la ricetta.
Grazie mille per il riscontro 😉