Cottura castagne microonde

Cottura castagne microonde..è possibile? Certo ed è anche facilissimo. Le castagne cotte in forno microonde sono pronte in pochi minuti e sono facilissime da sbucciare, vi garantisco che anche le pellicine più ostinate si staccheranno con facilità. Ovviamente, per la cottura castagne microonde bisogna seguire semplici accorgimenti, come ad esempio inciderle bene, conferire umidità alle castagne, e controllare sempre la cottura. Non saranno delle caldarroste perfette, risulteranno leggermente gommose, ma è il prezzo da pagare per ottenere delle castagne cotte in solo due, al massimo tre minuti e che si sbucciano con una facilità sorprendente. Seguitemi e non ve ne pentirete 😉

Cottura castagne microonde

Ingredienti:

• castagne crude
• acqua
• sacchetto di carta per alimenti (non è indispensabile)

Procedimento:

1. Incidere, in senso orizzontale, le castagne sulla parte bombata.
2. Mettere le castagne in una ciotola e coprirle con acqua. Far riposare per circa 10/15 minuti. Questo è fondamentale per una buona riuscita della cottura castagne microonde, stando in ammollo acquisiscono la giusta umidità che permetterà la non disidratazione delle castagne
3. Scolare le castagne e, senza asciugarle, sistemarle senza sovrapporle, con la parte incisa verso l’alto, sul piatto del forno microonde oppure in un contenitore adatto alla cottura al microonde
4. Procedere con la cottura castagne microonde programmando il forno a 750 w per massimo 3 minuti
5. Passati i primi 2 minuti, controllare la cottura sbucciando e assaggiando una castagna, se risultano cotte. sfornarle altrimenti continuare la cottura per altri 50 secondi e non superare mai i 3 minuti in totale, altrimenti andrà tutto in fumo. (Non saranno come le solite caldarroste, risulteranno morbide e un po’ gommose ma sono ottime).
6. Una volta sfornate, se c’è tempo, si possono far riposare in un sacchetto di carta per alimenti prima di sbucciarle per farle intiepidire, altrimenti si possono subito sbucciare con cautela dato che sono calde.
7. Semplice la cottura castagne microonde, vero ? 😉

Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Cliccate

Se volete potere ricevere gratuitamente tutte le mie ricette tramite posta elettronica, cliccate      

ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE