Come fare il gelato alla panna senza gelatiera

Come fare il gelato alla panna senza gelatiera ? E’ semplicissimo, bastano solo due ingredienti e uno sbattitore. Il gelato alla panna fatto in casa è vellutato, soffice e molto goloso. Panna per dolci e latte condensato sono gli ingredienti che occorrono e, con una minima spesa e poco impegno, possiamo sempre avere in freezer del buon gelato senza addensanti o aromi artificiali. Una ricetta con latte condensato geniale. Per rendere ancora più goloso il gelato alla panna fatto in casa, possiamo arricchirlo con gocce di cioccolato fondente oppure servirlo con frutta fresca a pezzettoni, la merenda è garantita! Il suo gusto delicato lo rende perfetto con tutto. Un gelato artigianale molto goloso giusto per combattere la calura estiva. Come fare il gelato alla panna fatto in casa e senza gelatiera è davvero facile, economico e veloce 🙂

Come fare il gelato alla panna senza gelatiera il mio saper fare

Come fare il gelato alla panna senza gelatiera

Ingredienti per 500 g di gelato

  • 500 ml di panna per dolci liquida
  • 200 g di latte condensato (la ricetta del latte condensato fatto in casa è QUI)
  • sbattitore elettrico (il mio è  Princess )

Procedimento:

  1. Tenere la panna per dolci non montata in freezer per circa 15 minuti, deve risultare freddissima
  2. Montare la panna a neve ferma in una ciotola di acciaio
  3. Continuando a lavorare con lo sbattitore incorporare a filo il latte condensato
  4. Il risultato sarà un composto ben amalgamato, soffice e corposo
  5. Trasferire il composto ottenuto in una vaschetta e conservare in freezer
  6. Il gelato alla panna fatto il casa sarà pronto dopo almeno 3 ore
  7. Tirare fuori dal freezer qualche minuto prima di servire. Ottimo con gocce di cioccolato o frutta fresca  di stagione a pezzettoni

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2 Risposte a “Come fare il gelato alla panna senza gelatiera”

  1. Wow che ricetta facile e golosissima, adoro il gelato alla panna!
    Vorrei solo sapere se con la tua ricetta per preparare il latte condensato ne viene circa 200gr, quello che occorre per il gelato.
    Grazie per le tue ricette!

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