Cavolo bianco e pasta olio aglio e peperoncino

Si continua con i cavoli bianchi del mio orto. Cavolo bianco e pasta olio aglio e peperoncino  non è altro che la pasta con olio aglio e peperoncino con l’aggiunta del cavolo bianco lessato. Rappresenta un primo senza pretese, molto economico e facile da realizzare.

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Cavolo bianco e pasta olio aglio e peperoncino

• 1 cavolo bianco
• olio, aglio e peperoncino
• sale
• 400 pasta formato a piacere

Pulire il cavolo bianco e tagliare le rosette. Lavarle accuratamente e farle scolare. In una pentola capiente aggiungere l’acqua e salare.Portare a bollore e versare il cavolo. far cuocere per 6 minuti circa e aggiungere la pasta. Nel frattempo in un tegame far scaldare l’olio e aggiungere l’aglio a spicchi schiacciato  e il peperoncino spezzettato. Mescolare  fino a quando l’aglio non si sarà imbiondito. Io ho usato Mix aglio e peperoncino ARIOSTO che mi ha reso tutto più semplice e veloce perchè ho dovuto solo scaldare l’olio e aggiungere il preparato senza far rosolare nulla. Quando la pasta con i cavoli sarà cotta scolarla benissimo e saltarla con l’olio. Servire caldo.