La treccia alla nutella è perfetta a colazione o a merenda. Semplice e deliziosa non delude mai e piace proprio a tutti. Per questa golosa treccia alla nutella ho impastato il mio pan brioche ricetta dolce e con un procedimento semplicissimo ho creato la treccia e fatta lievitare in uno stampo da ciambella. Volendo, una volta realizzata la treccia, la … Continua a leggere
I panini napoletani sono sfiziosi e davvero gustosi. Ideali da servire durante un buffet o da sistemare nel cestino del picnic. Un’idea rustica ricca e saporita che piace proprio a tutti, anche ai più piccoli. I panini napoletani di solito sono farciti con salame, uova sode, formaggio, wurstel e con tanto altro, io ho preferito solo salame e formaggio. Ritengo che … Continua a leggere
Pan focaccia ripiena di salame e formaggio: semplice e sfizioso. Un impasto lievitato alto e soffice ideale per essere farcito con quello che ci aggrada. Da gustare durante un picnic all’aria aperta. Il segreto per un fragrante e saporito pan focaccia è spennellarlo abbondantemente con dell’ottimo olio evo. Pan focaccia ripiena di salame e formaggio Ingredienti per 4 persone: 250 g … Continua a leggere
Per un aperitivo, per un buffet o semplicemente per un antipasto ecco le madeleine salate ricetta finger food. Le madeleine hanno origini francesi, una particolare forma a conchiglia e possono essere dolci o salate. Morbide e fragranti nello stesso tempo, con un sapore ricco e intenso che ben si accompagna a salumi, formaggi e tanto altro. Le mie piccole madeleine salate … Continua a leggere
Le ciambelle ripiene di nutella sono ideale a colazione accompagnate da un buon cappuccino o a merenda. Semplici, soffici, con una farcitura di nutella che le rende ancora più golose e sorprendenti. Hanno come base l’impasto del mio favoloso pan brioche, che non delude mai! Ciambelle ripiene Ingredienti per 8 persone: 500 g di farina manitoba o farina 00 3 cucchiai … Continua a leggere
I panini alle noci che propongo oggi sono una vera delizia. Croccanti fuori, morbidi dentro, perfetti serviti con un tagliere di formaggi e salumi, con mostarde e marmellate o con crema al formaggio. Unica raccomandazione per la preparazione dei panini alle noci è di utilizzare solo noci di ottima qualità. Realizzare questi panini con le proprie mani, vi garantisco, che darà … Continua a leggere
Torta salata con pomodorini freschi: semplice e saporita. Ottima per una gita fuori porta o per una cena in piedi. Questa torta salata con pomodorini freschi viene arricchita da una salsa cremosa che conferisce ancora più gusto e sostanza ai pomodori freschi. Aromi e profumi tipicamente estivi… Torta salata con pomodorini freschi Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: 300 g … Continua a leggere
Pan brioche sfogliato senza uova né burro: una vera delizia che ben si accompagna a salumi e formaggi o a golose marmellate. La particolarità di questo pan brioche è che si assembla a strati spennellati con olio evo, dando vita a tante fragranti sfoglie. Oltre ad essere una gioia per gli occhi, posizionato al centro della tavola imbandita sarà divertente … Continua a leggere
Il pane fatto in casa alla birra è profumato, molto aromatico ed ha un gusto particolare. Croccante fuori, morbido e compatto dentro, ben si presta ad essere gustato con formaggi e salumi. Per il mio pane fatto in casa alla birra ho utilizzato una birra scura molto aromatica, gradevolmente amara per la presenza del luppolo Admiral. E’ un pane che si … Continua a leggere
Menu di Pasquetta ricette facili da picnic, con un po’ di impegno e organizzazione possiamo preparare un ottimo pranzo e, se il meteo non ci assiste, non saremo impreparati: potremo gustare tutto al chiuso, sicuri di non aver nel cesto da picnic di soliti panini. Nel Menu di Pasquetta ricette facili da picnic troverete idee perfette per un pranzo a sacco … Continua a leggere
Oggi un’idea davvero simpatica e carina: i coniglietti di pane! La tavola apparecchiata per il pranzo di Pasqua sarà invasa da coniglietti di pane o di pan brioche che, con aria furbetta, ci rallegreranno e renderanno i nostri bimbi felici. Per il pranzo di Pasqua li farò un po’ più piccoli utilizzando l’impasto del mio favoloso pan brioche arricchito da salumi … Continua a leggere
Torta salata crescenza e zucchine: facile, economica, di grande effetto e, cosa molto importante, si prepara in meno di un’ora. Con solo due rotoli di pasta sfoglia e un ripieno ricco e gustoso, otteniamo una torta salata davvero invitante. La Torta salata crescenza e zucchine è ideale come antipasto o come secondo piatto, va servita calda per assaporare al meglio la … Continua a leggere
La Ciambella pasquale intrecciata è delicata e profumata. Un dolce semplice da servire a colazione la mattina di Pasqua, da assaporare fetta dopo fetta con marmellate, confetture o da inzuppare semplicemente nel latte. La Ciambella pasquale intrecciata, ha come base un impasto fatto senza l’aggiunta di uova e durante la cottura viene arricchita da una spennellata generosa di burro e mandorle a lamelle. In alternativa la … Continua a leggere
Il rotolo di pan brioche farcito è ideale per un ricco antipasto, per un buffet o semplicemente per una gita fuori porta. Perfetto da mangiare su un prato durante il pic nic di Pasquetta. La preparazione è semplice, il risultato è garantito. Il rotolo di pan brioche è soffice, gustoso e molto versatile, lo possiamo farcire con quello che ci piace. … Continua a leggere
La particolarità di questa pizza fatta in casa chiamata Vesuvio è quella di esser divisa in due parti. La pizza fatta in casa “Il Vesuvio” è per metà farcita con mozzarella e pomodoro, l’altra metà viene chiusa a mo’ di calzone e farcita con ricotta, prosciutto o pancetta e pomodoro. Partendo dal mio impasto base per pizza (ricetta QUI) possiamo realizzare … Continua a leggere
Sabato, pizza! Con un buon impasto base per pizza possiamo farla in casa. Sarà divertente e facile ottenere un impasto base per pizza che ci permetterà la realizzazione di pizze personalizzate nella forma, nelle dimensioni e farcite con ingrediente che preferiamo. Consiglio di raddoppiare sempre le dosi dell’ impasto base per pizza, in modo da poter congelare la pasta che avanza … Continua a leggere
La torta salata con pane raffermo è una ricetta “svuotafrigo”. Un antipasto o un secondo piatto veloce e facile. Abbiamo bisogno di pane raffermo ancora facile da tagliare e fette, salumi, uova e mozzarelle. A dire il vero io, per questa torta salata di pane raffermo, avevo solo il pane, le uova e della profumatissima mortadella. Il suo aroma e … Continua a leggere
Le ciambelle fritte dolci sono dei dolcetti veloci e semplici da preparare per Carnevale. La ricetta è facilissima, richiede pochi ingredienti, due ore di lievitazione e il risultato è garantito. Le ciambelle fritte dolci sono deliziose, soffici e gustose. Ringrazio Ilaria per la ricetta. Auguro a tutti un sereno fine settimana. Ingredienti per 6 persone: Ciambelle fritte dolci 300 g di farina 00 1 uovo … Continua a leggere
Focaccia di mandorle alla crema: dolce, soffice, profumata, ideale a colazione o a merenda. La focaccia di mandorle alla crema ha come base un impasto lievitato dolce, arricchita da una golosissima glassa di mandorle e, infine per non farci mancare nulla, una farcitura di crema pasticcera. Che dite può bastare? Tante sono le ricette per questa focaccia di mandorle alla crema, … Continua a leggere
Frittelle pasta lievitata con noci e gorgonzola: un antipasto saporito e sfizioso da servire caldo. Queste frittelle salate sono semplici ma molto stuzzicanti, un involucro croccante che racchiude un cuore di pasta morbida arricchito con noci e gorgonzola. Le frittelle pasta lievitata con noci e gorgonzola nascono dall’impasto di ingredienti semplici: farina, acqua , lievito e sale. Si differenzia dalla pasta pane per la … Continua a leggere
Favolosa questa focaccia dolce!! Ideale per una sana e deliziosa merenda o per una energica prima colazione. Per non farci mancare nulla, possiamo farcire la focaccia dolce con uno strato generoso di nutella . Semplice da realizzare, economica e golosa. Ecco la ricetta.. INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DIAMETRO CM 28 : FOCACCIA DOLCE PER L’IMPASTO: 1/2 cubetto di levito di birra … Continua a leggere
Torta salata pasta sfoglia salmone e ricotta…che bontà!! Facile e veloce da realizzare. Con la pasta sfoglia già pronta e con un ripieno che è una vera golosità piace a grandi e piccini. La torta salata pasta sfoglia salmone e ricotta rappresenta un ottimo antipasto da gustare caldo o freddo. Ho utilizzato il salmone in olio di oliva con un … Continua a leggere
L’importante è avere l’impasto pronto della pasta pane…per come utilizzarla le idee non mancheranno! Questi panzerotti ripieni di verdure sono la prova della mia affermazione. Avendo a disposizione l’impasto già pronto basta aggiungere pochi ingredienti e tanta fantasia per creare delle bontà originali. I panzerotti ripieni di verdure sono semplicissimi, possiamo farcirli con tutte le verdure che abbiamo a disposizione o che … Continua a leggere
La torta salata alle olive (cake alle olive) è ottima da servire come antipasto o da gustare durante un aperitivo. Si prepara in anticipo, tagliata a fette e sistemata nel piatto degli antipasti è davvero sfiziosa e invitante. INGREDIENTI PER 8 PERSONE: TORTA SALATA ALLE OLIVE 200 g di farina 00 500 g di peperoni misti 100 g di olive nere denocciolate … Continua a leggere
Le chicche di pasta lievitata alla nutella sono deliziose, croccanti, accattivanti e credetemi una tira l’altra. Qual’è il segreto della loro bontà? La nutella! Le chicche sono piccole palline fritte e condite con tanta nutella. Si possono realizzare anche utilizzando la rimanenza dell’impasto per pizza. Le ho scoperte da poco ( diciamo che le mie sono una imitazione, non sono … Continua a leggere