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ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: CAPRESE INSOLITA
- 8 fette tonde di mozzarella
- farina q.b.
- 2 uova
- pane grattugiato q.b.
- olio per frittura
- sale
- pepe
- 1 fetta di prosciutto cotto
- pomodori
- olio evo
- origano
- basilico
PROCEDIMENTO:
- Tagliare le mozzarelle, precedentemente sgocciolate, a fette.
- In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e di pepe.
- Passare le fette nella farina, poi passarle nell’uovo e poi nel pan grattato.
- Ripetere l’operazione partendo dalla prima fetta che nel frattempo si sarà asciugata.
- Scaldare l’olio per la frittura, immergere le fette di mozzarelle impanate per 4/5 minuti giusto il tempo di far dorare l’esterno.
- Adagiarle su carta cucina. Condire con fette di pomodori, un filo di olio evo, sale, origano, dadini di prosciutto cotto e foglie di basilico.
chi se ne frega delle calorie….io la provo,e’ una vera bonta’ :)))
Un saluto a @ Chicca @ Laura @ letizia e grazie mille :))
mmmmmm!! che bontà deve esssssssssere !!Un saluto caro laura
Ahhh ma questa è assolutamente da provare!!!! secondo me è super buona!!
ciao Marisa e buona domenica :**
HO FAME