Questi biscotti morbidi fatti in casa con gocce di cioccolato ci garantisco un buon inizio giornata con una colazione davvero golosa. Soffici, sani e genuini. Ottimi da inzuppare nel latte o nel tè …coccoliamo i nostri cari offrendo qualcosa che abbiamo fatto noi per loro. Buon inizio settimana.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: BISCOTTI MORBIDI FATTI IN CASA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
- 150 g di farina
- 50 g di farina di cocco
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 150 g di gocce di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- corn flakes q.b.
- un pizzico di sale
PROCEDIMENTO:
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- Far ammorbidire il burro. In una ciotola lavorare, con un sbattitore, il burro unito allo zucchero. Bisogna ottenere un composto spumoso.
- Unire al composto le uova, la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco. le gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Amalgamare bene il tutto con lo sbattitore. L’impasto si presenterà un po’ molliccio.
- Con le mani sbriciolare grossolanamente i corn flakes e versarli in un piatto.
- Formare tante palline della dimensione di una pralina di cioccolato, passarle nei corn flakes come se fosse una panatura.
- Sistemare le palline su di una teglia rivestita da carta forno ben distanziate tra loro.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa. Devono risultare belle dorate.
belli e molto veloci da preparare..sei sempre la migliore ^_^
Marisa vi voglia di mangiarli tutti!!! 😀
Grazie ragazze 🙂
Semplici ma fantastici!! bacioni!!
Appena sfornati,li ho assaggiati subito .Fantastici !!!!!!!!
grande la mia Elisabetta!! Li ho visto sono favolosi…bravissima come sempre! Un abbraccio cara
Questi biscotti sono una favola,
c’è tutto quello che a me piace il cocco e il cioccolato.
li farò nel pomeriggio e ti farò sapere
Aspetto con ansia 🙂
LI HO FATTI E MANGIATI
BUONISSIMI
Cara mi sa che tu devi aprire un blog…sei troppo brava!! Vorrei vedere le foto 🙂
Complimenti per tutto.Grazie