Biscotti morbidi con gocce di cioccolato fondente | ricetta semplice

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Questi biscotti morbidi fatti in casa con gocce di cioccolato ci garantisco un buon inizio giornata con una colazione davvero golosa. Soffici, sani e genuini. Ottimi da inzuppare nel latte o nel tè …coccoliamo i nostri cari offrendo qualcosa che abbiamo fatto noi per loro. Buon inizio settimana. biscotti morbidi fatti in casa ricetta dolce IL MIO SAPER FAREINGREDIENTI PER 6 PERSONE: BISCOTTI MORBIDI FATTI IN CASA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

  • 150 g di farina
  • 50 g  di farina di cocco
  • 150 g di burro
  • 100 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 150 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • corn flakes q.b.
  • un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

biscotti morbidi fatti in casa ricetta dolce IL MIO SAPER FARE

Vassoio in vetro IVV  -  Coprivassoio in pizzo carta I COOK CAKE

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  1. Far ammorbidire il burro. In una ciotola lavorare, con un sbattitore, il burro unito allo zucchero. Bisogna ottenere un composto spumoso.
  2. Unire al composto le uova, la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco. le gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Amalgamare bene il tutto con lo sbattitore. L’impasto si presenterà un po’ molliccio.
  3. Con le mani sbriciolare  grossolanamente  i corn flakes  e versarli in un piatto.
  4. Formare tante palline della dimensione di una pralina di cioccolato, passarle nei corn flakes come se fosse una panatura.
  5. Sistemare le palline su di una teglia rivestita da carta forno ben distanziate tra loro.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa. Devono risultare belle dorate.
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11 pensieri su “Biscotti morbidi con gocce di cioccolato fondente | ricetta semplice

  1. Questi biscotti sono una favola,
    c’è tutto quello che a me piace il cocco e il cioccolato.
    li farò nel pomeriggio e ti farò sapere

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