Biscotti bicolori da colazione – Biscotti intrecciati da inzuppo

Biscotti bicolori da colazione, golosi biscotti intrecciati realizzati con frolla al cacao e alla panna… la ricetta non può passare inosservata 😉  Sono dei semplici biscotti bicolore giusti per una sana, energica e golosa colazione. Questo biscotti da colazione fatti in casa stupiranno i piccoli quando, dopo averli inzuppati, il latte magicamente cambierà colore. Le giornate si stanno allungando, quale occasione migliore per fare i biscotti bicolore con i nostri bimbi? L’esecuzione della ricetta di questi biscotti da inzuppo è semplice, dopo aver formato dei rotolini di due colori diversi basterà  intrecciarli, è molto divertente per i bambini. Nella ricetta è prevista la panna per dolci non montata che rende la pasta frolla ancora più golosa e morbida. Vi lascio la ricetta 😉

Biscotti bicolori da colazione – Biscotti intrecciati

• 500 g di farina 00
• 100 g di fecola di patate
• 1 bustina di lievito per dolci
• 200 g di burro morbido
• 1 uovo
• 150 g di zucchero a velo
• un pizzico di sale
• una bustina di vanillina
• 8/9 cucchiai di panna per dolci non montata
• 30 g di cacao amaro in polvere

Procedimento:

1. Nella ciotola della planetaria unire tutti gli ingredienti elencati tranne il cacao amaro
2. Lavorare il tutto per qualche minuto sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo
3. Dividere l’impasto in due parti e sono ad una aggiungere il cacao amaro. Lavorare l’impasto fino a quando sarà uniformemente colorato e  se necessario unire un po’ di panna liquida
4. Avvolgere i due panetti separatamente in pellicola trasparente e conservarli in frigo per circa 1 ora
5. Trascorso il tempo, infarinare il piano lavoro, staccare dei pezzetti dall’impasto bianco e colorato e formare dei rotolini di diverso colore. Tagliare i rotolini in segmenti di circa 10/15 cm
6.  Accostare a due la volta i rotolini di diverso colore due e attorcigliarli assieme formando delle trecce bicolore. Sistemarli un po’distanziati su di una leccarda rivestita con carta forno
7. Far riposare per qualche minuto. Portare il forno a 180°C
8. Cuocere i biscotti bicolore in forno già caldo per circa 15 minuti
9. Sfornare i biscotti bicolore, adagiarli su una gratella e far raffreddare
10. Conservare in una scatola di latta o in un contenitore con chiusura ermetica

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