la crema di pomodori secchi è una gustosa e profumata salsa adatta ad accompagnare la carne oppure per insaporire dei crostini, qualunque sia la vostra scelta sarà apprezzata per il suo gusto, il suo aroma ed il suo carattere.
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INSALATA DI POLLO E PATATE
l’insalata di pollo con patate è un piatto che può essere servito sia come antipasto sia come secondo, comunque sia quando lo presenterete in tavola sarà ben apprezzato.
TZATZIKI LA SALSA ALLO YOGURT GRECO CHE RINFRESCA L’INSALATA
oggi prepariamo il tzatziki la famosa salsa a base di yogurt greco che accompagna le insalate e le verdure crude soprattutto in questo periodo di caldo davvero intenso che ci fa scegliere di accendere i fornelli il meno possibile.
IL PESTO DI RUCOLA…. ed alcuni consigli d’impiego
dopo il classico pesto genovese il pesto di rucola è quello che in casa va per la maggiore.pochi ingredienti, freschi e semplici si trasformano in una salsa molto versatile ma apprezzabile anche come condimento semplice semplice per la pasta.
FINGER FOOD ALL’ITALIANA :marmellata di pomodori verdi e formaggio
oggi, in occasione del lancio dei prodotti per finger food, vi presento uno dei miei abbinamenti preferiti: marmellata e formaggio. i miei più fedeli lettori lo sanno già….ormai l’ho sbandierato ai sette venti…..io ADORO i formaggi e da qualche tempo ho scoperto l’abbinata con le marmellate e così ho fatto il resto!
SALSA AL SALMONE AFFUMICATO CON PESTO DI RUCOLA
un modo alternativo di preparare una salsa da antipasto con il salmone affumicato e la rucola, il risultato è molto gradevole, saporito e profumato.
PESTO ALLA GENOVESE DAY…e allora vi presento il mio “oro verde”
oggi lunedì 17 gennaio 2011 è il pesto-day la giornata mondiale che celebra in tutto il mondo la famosissima salsa genovese, il pesto alla genovese appunto, e allora io potevo non presentarvi la mia versione del pesto?