questi biscotti con marmellata sono delle frolle unite due a due e farcite con della buonissima marmellata, speciali per un the con le amiche, perfetti per la merenda dei bambini sono facili da realizzare e molto apprezzati da chi li gusterà.
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TORCETTI RUSTICI CON PROSCIUTTO E MARMELLATA DI FICHI
questi bocconcini con prosciutto crudo e fichi sono una versione rivisitata del classico abbinamento e vi permetteranno di portare in tavola il profumo ed il sapore dei fichi anche in pieno inverno; magari potrebbero essere un’idea per il vostro pranzo di natale….
MARMELLATA DI ARANCE AMARE
oggi voglio presentarvi la mia marmellata preferita in assoluto: la marmellata di arance amare.
la marmellata di arance amare è la classica “marmellade” presente sulle tavole degli inglesi sia per colazione che per il the delle cinque; nel regno unito questa marmellata si prepara con una varietà particolare di arance chiamate arance di Siviglia.
MARMELLATA DI FICHI AL LIMONE
la marmellata di fichi al limone è una delle marmellate più golose, preparata con i fichi bianchi o neri sarà comunque una bontà da conservare nella dispensa per gustarla poi durante la stagione fredda, magari per colazione o per merenda, in una crostata o come ripieno nei biscotti o nei dolci soddisferà alla grande la voglia di buono.
TORTA PER LE NOZZE D’ORO
questa torta l’ho preparata in occasione del festeggiamento dei 50 anni di matrimonio dei miei suoceri, le loro nozze d’oro, 50 anni di vita insieme…..un bel traguardo che non tutti purtroppo hanno la fortuna di tagliare…. ma noi invece abbiamo avuto l’opportunità di tagliare a fette questa fantastica torta per festeggiare le loro nozze d’oro!
TORTA FREDDA ALLO YOGURT CON FRUTTI ROSSI
la torta fredda allo yogurt è un classico dei dolci da preparare d’estate proprio perchè si può farla senza accendere il forno; il risultato è un dolce fresco, cremoso, delicato e versatile ed apprezzatissimo da grandi e piccini.
BROWNIES AI MIRTILLI
i brownies sono dei dolcetti tipici della tradizione americana, di solito realizzati con cioccolato fondente e frutta secca ma nella versione che vi propongo invece c’è una golosa variante…ecco a voi i brownies ai mirtilli.
MARMELLATA DI FRAGOLE
oggi si va di marmellata e precisamente di marmellata di fragole, una tra le mie preferite sicuramente e nel farla in casa con frutta fresca e matura al punto giusto si riesce sicuramente a catturare ed imprigionare nel vasetto in vetro tutto il colore ed il profumo delle ultime fragole che ci regala la primavera.
MARMELLATA DI KIWI
la marmellata di kiwi è davvero molto sfiziosa e vi sorprenderà per il gusto e la sua versatilità.
TRIONFO DI CIOCCOLATO….torta al cacao con ganache al cioccolato
cosa ne dite, è o non è un trionfo di cioccolato? questa torta al cacao è davvero favolosa….una base di pasta al cacao farcita con marmellata di arance e ricoperta con ganache di cioccolato al latte…..
MARMELLATA DI MELONE
per la prima volta ho provato a fare la marmellata di melone, complice la iper-produzione di meloni nell’orto di mio cognato che mi ha ispirato a mettere sottovetro il profumo e il sapore di questi frutti prettamente estivi.
BUCHTELN DOLCETTI SOFFICI DI PASTA LIEVITATA
buchtlen i dolcetti soffici di pasta lievitata……chi avrebbe il coraggio di saltare la colazione se in tavola ci fossero questi bellissimi e sofficissimi dolcetti? io no di sicuro, anzi…..avrei pure il coraggio di fare colazione e merendina a metà mattina…. 
TORTA DI COMPLEANNO… e caramelle!
questa torta l’ho preparata per festeggiare il compleanno del mio nipotino, che lo scorso 7 agosto ha compiuto quattro ( e dico quattro…) anni. 
il neo-quattrenne in questione si chiama Elia, non è mai stato un gran chiacchierone…fino a qualche tempo fa! adesso chiacchiera volentieri e visto che anche io non mi tiro indietro ogni tanto mi racconta qualche cosa…
MARMELLATA DI FICHI AL BRANDY
oggi marmellata di fichi, fatta con fichi colti dall’albero appena un paio d’ore prima di venir messi a cuocere…
questa marmellata è una di quelle preparazioni che è diventata un rito in casa mia, come la preparazione del pesto a metà estate e lo sciroppo per conservare in barattolo pere e pesche da gustare durante il periodo invernale assaporando anche il profumo della frutta che ho “intrappolato” nel vetro.
TORTE FRESCHE…per rinfrescare le nostre feste estive ;-)
in queste serate di caldo estivo non c’è niente di meglio di una torta fresca fresca, magari con la panna…..
e allora è con orgoglio che vi presento le mie due ultime creazioni alla camy cream ( l’ho scoperta da poco ma….chi la lascia più!)