TORTA DI COMPLEANNO… e caramelle!

questa torta  l’ho preparata per festeggiare il compleanno del mio nipotino, che lo scorso 7 agosto ha compiuto quattro ( e dico quattro…) anni. ;-)

il neo-quattrenne in questione si chiama Elia, non è mai stato un gran chiacchierone…fino a qualche tempo fa! adesso chiacchiera volentieri e visto che anche io non mi tiro indietro ogni tanto mi racconta qualche cosa…

 

ASSENZA GIUSTIFICATA……

ben ritrovati a tutti voi! :-)   questi giorni di latitanza dal mio angolino di web sono giustificati dal fatto che…..me ne sono andata in montagna per un lungo week end, e più precisamente ho fatto una tre giorni immersa tra gli splendidi paesaggi della val pusteria, verdeggiante paradiso situato nel tirolo orientale in trentino alto adige.

 

TORTA FRAGOLE E CIOCCOLATO E….BUON COMPLEANNO AMICA MIA!

questa torta con fragole e cioccolato e questo post sono tutti dedicati alla mia amica (nonchè vicina di casa) IRMA che oggi festeggia il suo compleanno…….TANTI AUGURIIIIIIIII :-)

con Irma ci conosciamo ormai da vent’anni e cioè da quando lei si è trasferita qui con la sua famiglia ed io invece mi sono sposata e sono venuta ad abitare nell’appartamento accanto al suo. abbiamo entrambe un figlio di 17 anni (anche se lei ne ha uno più grande) e come potrete ben capire abbiamo condiviso molti momenti (scolastici e non) legati ai nostri figli.

 

IL MIO BLOG A IMPATTO ZERO DI CO2

da oggi anche il mio blog sarà a impatto zero di co2! :-) questa bella iniziativa l’ho letta sul blog la mia cucina di grazia e devo dire che mi ha davvero colpito.

lo sapevate che un blog emette fino a  3,6 kg di co2 l’anno? questo per il funzionamento dei server naturalmente, ma siccome un’albero ne elimina 5 kg e vive 50 anni con questa iniziativa ci sentiremo un po’ meno in colpa….

 

PER VOI LA RACCOLTA DI RICETTE CON GLI ASPARAGI…e per me un’altro premio!

lo scorso anno nel forum di giallo zafferano abbiamo organizzato per il mese di aprile una bella raccolta di ricette con gli asparagi, della quale poi è stato messo a disposizione di tutti un comodo ricettario in pdf che se volete potrete scaricare anche voi cliccando sul logo qui sotto.

MARMELLATA DI LIQUIRIZIA: importante aggiornamento!

visto il successo ottenuto dalla ricetta della  marmellata di liquirizia, vista la difficoltà che incontro io e anche molti di voi a trovare la liquirizia in polvere, e dopo che ho gettato nello sciacquone un’intera pentola di marmellata perchè invece del succo di liquirizia pura in polvere, l’erborista di turno mi ha venduto la polvere delle radici di liquirizia, che ha dato un sapore di gramigna a tutta la purea di mele, stamattina ho sperimentato……

 

MARMELLATA DI LIQUIRIZIA…tentazione golosa!

ok, va bene ora tutti voi starete pensando che sono impazzita…come si fa a fare la marmellata con la liquirizia….non e possibile!!!!!

…e invece sì, si può eccome e vi assicuro che quando l’avrete provata troverete mille modi diversi per accompagnarla     :-)