CASETTA DI PAN DI ZENZERO per una “befana chic”

la casetta di pan di zenzero è un dolce di biscotto speziato che nel nord europa simboleggia le festività natalizie; si parte da una base di pan di zenzero molto profumato e poi si decora con ghiaccia reale e dolcetti colorati applicati sopra. un pochino impegnativo per quanto riguarda i decori ma che alla fine vi ripagherà di tutto il vostro impegno quando potrete ammirare le espressioni dei visi che guarderanno l’opera terminata, soprattuttto i visi dei bambini….

 

 

STELLE DI NATALE…BISCOTTI ALLE MANDORLE E ARANCIO

questi biscotti alle mandorle e arancio sono davvero profumatissimi e in questo periodo pre-natalizio sono ideali da preparare e da regalare, magari chiusi in un bel sacchetto infiocchettato o in un’elegante scatola di latta, sicuramente saranno un omaggio gradito e soprattutto originale.

 

BACI DI DAMA

i baci di dama sono i classici biscotti da pasticceria mignon, da servire con il the delle cinque accompagnati possibilmente da una buona amica e tante chiacchiere… io ne ho preparati metà con le nocciole e un’altra metà con le mandorle e vi assicuro che non saprei davvero decidere quali dei due siano i più buoni!

 

13 DICEMBRE, SANTA LUCIA…il giorno più corto che ci sia…

c’ è un posto dove ogni giorno tante persone si recano per trovare chi li aiuta a ritrovare un po’ di speranza.

c’è un posto dove ogni giorno tante persone dedicano anima e cuore in un’attività definita “lavoro”.

c’è un posto dove ogni giorno i genitori di figli meno fortunati di altri cercano parole di conforto e di conferma.

c’è un posto dove una mamma porta il suo bambino ad allenarsi perchè vuole diventare un giocatore di calcetto.

ma questo posto rischia di non esserci più…..