questa pasta è condita con una salsa preparata con asparagi e speck, buona e profumata si presta ad essere servita anche come piatto unico.
la primavera è arrivata e con lei tutti i suoi doni che si risvegliano e crescono con il tepore del sole e maggio, tra le tante primizie ci regala anche gli asparagi, in questo caso quelli verdi che ho imprigionato in questi cartocci di pasta fillo in tenera compagnia del formaggio brie.
non avevo mai usato la pasta fillo prima, anche perchè non l’avevo mai trovata al supermercato
devo dire che è stata una piacevole scoperta.