cappelletti con funghi e ricotta, arricchiti da granella di noci e scaglie di parmigiano, questa è la ricetta proposta da me per l’evento del FINI TOUR nella tappa di Bologna, dove lo chef Danilo Angè nella sua cucina itinerante prepara alcune delle proposte dei food bloggers che hanno partecipato all’iniziativa.
voglia di lasagne in una versione un po’ insolita? e allora questa è la ricetta che fa per voi: lasagne al pesto genovese con patate.
ecco a voi l’ennesima rivisitazione di un classico dei classici, il plumcake questa volta profumato dal caffè e impreziosito dalle scaglie di cioccolato bianco.
più che sformato di zucca sono degli sformatini in versione monoporzione, non per questo meno appetitosi ma anzi ancora più versatili.
la marmellata di kiwi è davvero molto sfiziosa e vi sorprenderà per il gusto e la sua versatilità.
con questi biscotti ai fiocchi d’avena oltre a togliervi quella voglia irrefrenabile di dolcetti che ci prende a tradimento ogni tanto, avrete la soddisfazione di preparare un biscotto davvero buono e particolarmente gradevole al palato.
calamari freschi, piselli e polpa di pomodoro insieme per un sugo che fa di un semplice piatto di pasta il protagonista del nostro pranzo.
oggi un piatto che riscalda un po’ visto le temperature siberiane che ci accompagnano da qualche settimana; si tratta del risotto con funghi e salame, preparato con funghi misti trifolati e pasta di salame semi-fresco.
ed eccomi di nuovo con un dolcetto…. 
credetemi, questi cubotti morbidi al cioccolato e arancio sono davvero uno tira l’altro; sono morbidi, cioccolatosi, cremosi e profumosi, potrete ora non provarli? io credo di no! 
ecco a voi la ricetta per preparare la pinza veneta, che è un dolce povero tipico della tradizione della mia regione e che viene preparato riciclando il pane raffermo arricchito con fichi secchi, uvetta e semi di finocchio.
oggi una ricetta pratica,veloce e davvero gustosa: una torta salata ripiena di crema ai formaggi arricchita con funghi trifolati.
oggi vi propongo una ricetta classica, il brasato di manzo; per brasato s’intende una pietanza che viene cotta molto lentamente in un liquido di cottura ed in una pentola chiusa.
questi biscottini così particolari hanno spopolato nel web in lungo e in largo soprattutto durante l’avvicinarsi delle festività natalizie.
questa torta racchiude in se l’incontro tra il cacao e la farina di castagne che danno un risultato dal profumo delicato e dal gusto intenso che viene aromatizzato in modo davvero particolare dalle castagne.
immagine presa dal webè oggi, è oggi….è proprio oggi!!!!!!!
proprio oggi il mio blogghino compie 1 anno! oddio…mi stupisco da sola di come sia passato velocemente 1 anno, ma d’altra parte si sa che in buona compagnia il tempo vola