Frolle di Santa Lucia
13 dicembre Santa Lucia! Prima di trasferirmi a Verona non conoscevo questa tradizione, anche perchè in Calabria non si festeggia…
Pan Brioche dolce con olio di semi
Ingredienti: 15 gr. di lievito di birra secco (o 1 pannetto fresco) 200 ml di latte p.s. tiepido 120…
Biscotti con farina di riso – gluten free
In una fredda giornata, cosa c’è di meglio che tenere occupati i propri bimbi facendo biscotti? Questi sono i primi…
Tiramisù con uova pastorizzate
Invece della solita torta, per festeggiare il mio compleanno, ho deciso di utilizzare il pan di spagna avanzatomi dalla…
Dado vegetale fatto in casa
La temperatura esterna comincia ad abbassarsi. Dopo una giornata di lavoro o di commissioni in giro per la città, la…
Pane senza lievito in padella
Ingredienti: 250 gr. farina 120-140 ml di acqua tiepida o temperatura ambiente 1 cucchaino raso di bicarbonato mezzo cucchiaino raso…
Muffins perfetti
Finalmente dopo tante ricerche ed esperimenti, ho trovato qui la ricetta per muffins perfetti e buonissimi. Ingredienti: 250 gr…
Ciambella alla zucca e cioccolato
Siamo in autunno, è appena passato Halloween…Quale ingrediente migliore della zucca, protagonista in assoluto di questo periodo. Ho provato a…
Biscotti con muesli
In questi giorni sto cercando di fare spazio nella dispensa. Mettendo in ordine ho trovato una confezione aperta di muesli…
Crepes
Oggi avevo voglia di crepes, ma nel frigo c’era solo un uovo. Cercando in rete ho trovato questa ricetta …